一定要少給孩子吃“損腦食品”

一、白糖 白糖是典型的酸性食品， 如果飯前多吃含糖分高的食物， 害處尤其顯著。 因為， 糖分在體內過剩， 會使血糖上升， 感到腹滿脹飽。 長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。 如果孩子吃白糖過多， 不僅容易發胖， 而且糖汁留在牙縫裡， 容易造成齲齒。 長期過量地食用白糖， 易使孩子形成酸性體質和酸性腦， 嚴重影響孩子的智力發展。 因此， 為了保護孩子的智力， 儘量讓孩子少吃白糖以及用白糖製作的糕點、飲料等。  
二、精白米、精面 精白米、精面類， 是生活中常食用的食品， 頗受人們的歡迎， 然而在製作的過程中，

有益的成分已喪失殆盡， 剩下的基本上只是碳水化合物。 而碳水化合物在體內只能起到“燃料”的作用。 因此， 這些食物不是益腦食品， 而是一種損腦食品。  
三、咖啡 咖啡是世界三大飲料（咖啡、可哥、茶葉）之一。 據科學分析， 咖啡具有提神之功能。 有人認為， 咖啡是一種興奮劑， 有利於大腦清醒， 其實不然。 因為咖啡含的咖啡因， 是一種生物鹼， 對人的大腦有刺激作用， 以致引起興奮。 在咖啡作用的影響下， 向大腦輸送的血液會減少， 如果父母給孩子過多地喝咖啡， 就會嚴重影響孩子的智力發展。  
四、肉類 在生活中， 不少父母為了使自己的孩子身體長得健康， 每天給孩子吃多種肉類食品， 幾乎一日三餐都煮肉湯或者是煮肉粥給孩子吃。 據科學分析， 人體如呈微鹼性狀態是最適宜的， 如偏食肉類， 則會使人的體液趨向酸性。 如長年累月地積累酸性， 便會導致大腦反應遲鈍。 科學試驗證明， 在孩子的膳食中， 肉的成分偏高了， 會嚴重影響孩子的智力發展。  
小資料：兒童健腦食品 
紅蘿蔔：含豐富的維生素ｂ１、ｂ２， 而缺乏維生素ｂ１的人， 會發生思維遲緩和憂鬱症狀。  
菠菜：不僅含維生素ａ、ｃ， 尤為重要的是它含有對大腦記憶功能有益的維生素ｂ６和ｂ１２。 此外菠菜中還含有葉綠素和鈣、鐵、磷等礦物質， 也具有健腦益智作用。
海帶：含有豐富的人體必需的礦物質營養， 如磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、矽、錳、鋅、鈷、鉬等， 對保護視力和兒童大腦發育有重要的作用。  
茼蒿：營養成分豐富且莖與葉均可食， 它含有豐富的胡蘿蔔素， 每百克含２．５４毫克， 是黃瓜、茄子含量的１５～３０倍。