孕前吃什麼好？計畫懷孕的女性應在孕前注重多種益智營養素的攝入， 一旦受孕即可充分滿足胚胎大腦發育對多種營養素的需求。 當然， 孕前准爸爸同樣也要未來寶寶的身體素質做好營養準備。 那麼孕前吃什麼好呢？
孕前吃什麼好
在備孕期間注意飲食， 對以後寶寶的健康成長有重大的影響。 所以准媽媽和准爸爸們在備孕期間不僅要保證各種營養的均衡， 更要注意補充一些營養素。 孕前需要補充葉酸、鈣、鐵、鋅以及多種維生素。
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1、補葉酸。 葉酸對寶寶的健康發育起著很大的作用， 葉酸缺乏， 有可能導致胎兒大腦發育不完整或者出現畸形， 所以女性在懷孕前三個月就要攝入充足的葉酸。 富含葉酸的食物有莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、小白菜等。 孕早期每天需補充0.4毫克葉酸。
2、補鈣。 鈣是形成骨骼與牙齒的主要成分， 是胎兒發育過程中不可缺少，
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3、補鐵。 身體缺乏鐵質， 容易造成孕期貧血， 含鐵高的食物有肝臟、豆類、蛋、梅子穀類等， 建議孕媽每天攝取30毫克的元素鐵。
4、補鋅。 鋅對胎兒尤其胎兒腦的發育起著不可忽視的作用。 富含鋅的食物有牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。 孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。
5、補維生素。 富含維生素的食物有胡蘿蔔、花菜、番茄、大蒜、龍鬚菜等， 孕期維生素D的攝入量為10μg/日， 維生素E的攝入量為14mg/日， 維生素B1的攝入量為1.5mg/日， 維生素B2的攝入量為1.7mg/日， 維生素B12攝入量為2.6ug/日， 維生素C的攝入量為130mg/日， 維生素A的攝入量為900μg/日。
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推薦食譜：菠菜炒豬肝
推薦理由：菠菜中含有葉酸， 有助孕前補充葉酸。 菠菜炒豬肝含鐵量豐富， 經常食用有補血的作用， 可預防貧血。
食材：豬肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少許、薑片少許
調料：澱粉、麻油各1小匙、橄欖油1大匙、鹽1/4小匙
做法：
1、將豬肝洗乾淨， 切薄片。
2、將菠菜切段。
3、將豬肝中加入麻油、澱粉、鹽略微醃制。
4、熱油鍋， 放入豬肝片， 中火快炒撈出瀝幹。
5、留下約1小匙的油， 其餘倒出， 用中火炒香菠菜、蒜蓉、薑片， 加鹽調味， 加入做法4中的豬肝快炒， 最後滴入麻油即可。
推薦食譜：小魚炒豆干
推薦理由：小魚炒豆干這道菜中含有豐富的植物性蛋白和鈣， 可以為備孕提供重要的營養來源， 孕期食用還有助胎寶寶組織器官的形成。
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食材：小魚幹10克、豆腐皮切條150克、豆干切片50克
調料：橄欖油1小匙、蠔油1/4小匙、豆豉1小匙、麻油少許
做法：
1、將小魚幹泡水備用。
2、熱油鍋， 加入小魚幹炒香。
3、放入豆腐皮切條和豆干炒香後， 接著放入調味料。
4、再加1/4杯水燒煮入味即可。
推薦食譜：玉米濃湯
推薦理由：玉米中的維生素E有護膚的功效， 能夠刺激大腦細胞、增強腦力， 對於膳食上需要葷素搭配的為准媽媽來說， 是非常有益的粗糧。
食材：洋蔥絲10克、玉米粒15克、火腿15克、土豆50克、高湯300毫升、奶油1大匙
調料：鹽1/4小匙、胡椒粉適量
做法：
1、火腿切丁。
2、將馬鈴薯煮軟， 切塊然後與高湯一起放入攪拌機中， 打成泥狀。
3、熱鍋加入奶油， 待奶油融化後， 放入馬鈴薯泥拌勻成濃湯狀。
4、依次加入洋蔥絲、火腿丁、玉米粒煮沸，
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推薦食譜：麵筋燴白菜
推薦理由：大白菜富含維生素A、C、B族維生素、鋅和膳食纖維， 而且熱量低， 有助於控制體重。 鋅則能促進細胞活性， 增強免疫力。
食材：大白菜300克、香菇20克、油麵筋50克、胡蘿蔔片10克
調料：醬油1大匙、橄欖油1大匙、鹽1小匙、澱粉水1小匙、麻油1小匙
做法：
1、麵筋用溫水泡軟擠幹水分。
2、香菇用冷水泡軟切片， 香菇汁留下備用。
3、白菜梗切寬條， 白菜葉切塊。
4、熱油鍋， 爆香香菇片、胡蘿蔔片， 然後加入白菜炒軟， 放入香菇水、醬油、油麵筋拌勻， 加入鹽調味煮軟。
5、再加入澱粉水， 起鍋前加入麻油混勻即可。
推薦食譜：培根四季豆
推薦理由：四季豆熱量低， 含有豐富的蛋白質、B族維生素和多種氨基酸、膳食纖維， 常食用可以健脾胃， 增加食欲。
食材：玉米筍20克、香菇片20克、蒜蓉5克、水100毫升、豬肉絲50克、培根50克、四季豆50克
調料：胡椒粉1小匙、鹽1/4小匙
做法：
1、將玉米筍切片，和四季豆一起汆燙後取出。
2、在豬肉絲中加入胡椒粉，略醃5分鐘。
3、熱油鍋，爆香蒜蓉、香菇片，加入培根、肉絲炒熟。
4、接著加入四季豆、玉米筍拌炒，最後調鹽即可盛出。
還有要養成良好的飲食習慣，不同食物中所含的營養成分及含量不同。因而，應該儘量吃得雜一些，不偏食、不忌口，保證營養全面均衡。
增加食欲。食材：玉米筍20克、香菇片20克、蒜蓉5克、水100毫升、豬肉絲50克、培根50克、四季豆50克
調料：胡椒粉1小匙、鹽1/4小匙
做法：
1、將玉米筍切片，和四季豆一起汆燙後取出。
2、在豬肉絲中加入胡椒粉，略醃5分鐘。
3、熱油鍋，爆香蒜蓉、香菇片，加入培根、肉絲炒熟。
4、接著加入四季豆、玉米筍拌炒，最後調鹽即可盛出。
還有要養成良好的飲食習慣，不同食物中所含的營養成分及含量不同。因而，應該儘量吃得雜一些，不偏食、不忌口，保證營養全面均衡。