“奶粉哥”如何巧購奶粉

近年來， 食品安全問題一再讓人們憂心， 今年的“奶粉致嬰兒性☆禁☆早☆禁☆熟事件”雖然已經被衛生部證實並無依據， 但很多群眾仍然不太放心。 近日， 一個名為“叫我蛋疼的奶粉生涯”的帖子在網路迅速走紅， 發帖人被網友們稱為“奶粉哥”。 他自稱妻子懷孕後， 擔心今後孩子吃的奶粉有問題， 於是讓他試吃各品牌奶粉， 他拿奶粉當飯吃， 並研究出了各種“雷人”吃法， 引得很多網友“頂禮膜拜”。

目前配方奶粉是代替母乳的最佳嬰兒食品， 其成分更接近母乳， 能促進嬰兒正常生長發育。 那麼， 購買配方奶粉該怎麼看成分呢？

配方奶粉含有哪些營養成分

蛋白質：調整了乳清蛋白與酪蛋白的比例， 更接近於母乳， 乳清蛋白比例增加， 有助於嬰兒睡眠和促進大腦發育， 提高了蛋白質生物利用率， 使嬰兒更容易消化吸收。 近年在某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中α-乳清蛋白的含量， 使配方更接近母乳。 在配方奶中總的蛋白質含量有所降低及鈉鹽含量減低， 從而有效減輕了腎臟的負擔。

脂肪：配方奶中降低了脂肪的含量， 部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸， 有利於嬰兒的心血管發育。 在奶粉中加入了亞油酸和亞麻酸， 能提升寶寶智力發育指數和視力敏銳度。

維生素及礦物質：配方奶降低了鈣、磷含量， 調整為較合理的比例。

特殊配方奶粉

是以黃豆為原料的植物蛋白配方， 常用於對牛奶過敏的寶寶， 因為不飽和脂肪酸含量高， 容易消化吸收， 又不含乳糖， 更適合對乳糖不耐受引起腹瀉的寶寶。

選擇奶粉的技巧

看顏色：奶粉應是白色略帶淡黃色， 如果色深或帶有焦黃色為次品。