如果只看商家的廣告,市場上各種各樣的“兒童牛奶”,有的補鈣、有的補鋅、有的補鐵,還有的什麼都能補,弄得家長都不知道該如何給孩子選擇.而對於這些牛奶外包裝上動輒十幾種、幾十種的配料表、添加劑,它們到底有什麼作用,或者是有沒有什麼“負作用”,大多數家長都是一知半解,說不出個所以然來.
Advertisiment
但在一些食品或乳製品領域的專家學者眼裡,這樣的“兒童牛奶”喝多了不但無益,而且有害,最好的辦法就是儘量少喝.按照專家們的說法,導致“兒童牛奶”對兒童有害的主要原因,就在於裡面那些名目繁多的添加劑.有些添加劑是生產牛奶過程中所必需的,對人體也沒有什麼害處,但有些添加劑,則不是牛乳製品所必需的,而只是為了讓牛奶喝上去更柔滑、更香甜,口感更好,而其中所含的一些化學成分,累積多了就會對抵抗力相對較弱的孩子產生危害.
換言之,一些“兒童牛奶”中從營養價值上看可有可無的添加劑,只是商家為了產品更好賣而添加進去的,對食用者有害無益.那麼站在廣大家長的角度來看,花了比買普通牛奶更多的錢,本想著給孩子“缺啥補啥”,沒想到最終不但可能什麼都補不了,反而會給孩子的身體健康和成長帶來各種安全隱患.這無疑是個很好的警醒,那就是不要過於迷信所謂的“兒童牛奶”,尤其是不要過於迷信商家吹得天花亂墜的廣告詞.
Advertisiment
實際上,對於正在長身體階段的孩子來說,只要在日常飲食中做到營養均衡,不挑食、不偏食,就完全可以完成對身體成長所需各種營養元素的攝入,而無須專門“補”.退一步說,即便有些兒童真的需要額外補充一些營養成分,微量元素,也完全可以通過多食動物肝臟、水果蔬菜的方式來“食補”,而不是鍾情於各種各樣的“兒童牛奶”.
對於“兒童牛奶”中的添加劑亂象,我們呼籲家長多點消費理性和營養學常識,呼籲商家多點社會責任感,不要為了自身利益不顧下一代的身體健康.同時,最根本的解決辦法,還在於產品生產標準的完善與改進,在於行業協會的內部規範和自律,在於政府職能部門的監督監管.既然依靠現在的技術手段,可以證明“兒童牛奶”中的一些添加劑成分對兒童有害無益,而且也不是生產過程中所必需的,那麼為什麼還要允許其添加呢？為什麼不對現行“兒童牛奶”的生產標準進行修改,禁止此類成分的添加呢？
