寶寶最晚6個月就 必須添加輔食， 這是因為媽媽的母乳不能滿足寶寶全部的營養需求， 尤其是對鐵元素的需求。 寶寶很容易缺鐵。 寶寶缺鐵性貧血的症狀包括面色和指甲蒼白、生長發育緩慢、瘦小、食欲下降、免疫力低下易生病。
寶寶缺鐵的危害很大， 有可能影響智力、注意力不集中、影響消化功能。 寶寶缺鐵主要食物來補充， 應該多吃些含鐵豐富的食物、多吃促進鐵吸收、或者添加了鐵的強化食物。 這篇文章給大家介紹了五種適合寶寶補鐵的食譜：
一、肝泥蛋羹
原料：豬肝35克， 雞蛋1個（50克）， 香油2克， 蔥姜水、花椒水、細鹽適量。
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做法：將肝切成片， 放入開水鍋中焯一遍， 撈出， 剁成肝泥。 將雞蛋磕入碗內， 調成蛋液， 將肝泥， 蛋液摻合， 加入調料， 攪勻， 上屜蒸15分鐘即可。
二、菠菜泥米粉
原料： 菠菜， 米粉。
做法： 1.將菠菜去梗， 放適量鹽在清水浸泡15分鐘。
2.菠菜洗淨、放入沸水焯熟(去除草酸)。
3.將焯熟的菠菜放入料理機、為了方便打碎、加適量水打泥。 把米粉用開水沖好、混入適量菠菜泥即可。
三、番茄豬肝湯
原料： 番茄， 豬肝， 蔥花， 薑片。
做法： 1、豬肝切片， 放點醋用手抓幾下
2、用水沖洗乾淨。
3、番茄切片;鍋中放底油， 油熱蔥段、薑片爆炒一下， 然後倒入冷水， 放入番茄。
4、等水開後加入豬肝， 煮熟後放上蔥花即可。 （下頁：食譜四）
四、雞肝芝麻粥
原料：雞肝15克， 雞架湯15克， 大米100克，
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做法：1.將雞肝放入水中煮， 除去血污後再換水煮10分鐘後撈起， 放入碗內研碎
2.將雞架湯放入鍋內， 加入研碎的雞肝， 煮成糊狀
3.大米煮成粥後， 將雞肝糊加入， 再放少許醬油和熟芝麻， 攪勻即成。
營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。 有很好的補鐵效果哦!
五、豬肝瘦肉粥
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
做法：1.將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎， 加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗乾淨， 放鍋中， 加清水適量， 煮至粥將熟時， 加入拌好的豬肝、瘦肉， 再煮至肉熟即可。
小編的話
豬肝、雞肝等動物肝臟中富含豐富的鐵元素， 蔬菜中也含鐵豐富， 適合寶寶食用。 上面的食譜製作起來也很簡單，
