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4-5歲孩子的飲食注意事項

每個年齡階段的孩子的飲食需求都是不一樣的, 那麼4—5歲孩子的飲食要注意些什麼呢? 該年齡段的孩子基本上已能夠和成人一樣安排進餐, 時間為一日三餐。

但因為此時期孩子的胃腸道尚未發育完善, 其胃容量還小, 熱能需要又相對較高, 而主要提供熱能的碳水化合物在體內貯量較少, 所以在正餐之間定時給予一些小食品(或稱點心)是需要的。 飲食的安排應當是三餐一點。 需要注意的是, 點心的安排應該不影響正餐的食欲且應有營養。

此外, 在熱能的供給上, 如不足, 有的孩子會無形中以減少活動量來適應這種狀況,

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繼而影響孩子的生長發育和智慧的全面發展;如熱能攝入過量又會成為童年過胖的因素。

本年齡段兒童每日的熱能需要量可達6070.8千焦(1450千卡), 蛋白質需要量約為50克。 此外, 豐富的維生素和微量元素對兒童的發育十分重要。 在一日的飲食中可以安排1瓶牛奶(250毫升), 1個雞蛋, 70克肉類, 200克糧食, 200—250克蔬菜, 1個水果, 適量加些豆製品。

在製作孩子的主食品中需要注意粗細糧搭配。 因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足, 使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內, 利於組成機體蛋白質。

如果兩種食物攝入時間相距過長, 就不能使食物中的不同蛋白質起到互補作用。 此外, 粗糧中還具有比細糧更多的營養物質,

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如小米所含蛋白質、脂肪、鐵都比稻米高, 維生素B1、維生素B2的含量高於大米和白麵。 在為孩子製作食品時, 還要將食物切成小塊或細絲, 以便於孩子咀嚼。

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