自出生至成年， 其身高生長速度不是勻速的， 出生至2歲時一般身高會長28cm， 其中在4個月以前、5～12月、1～2歲這3個年齡段各完成1/3。 2歲前營養對生長的影響遠超過遺傳因素， 年齡越小越是如此。 2歲後至青春期前每年勻速長高5～7cm直至青春期第2次加速。
孩子3歲定身高了？換言之， 一個身高170cm的成人， 其身高1/3以上是在出生至2歲長成的。 這種不同年齡段具有不同生長能力的情況是因內分泌的複雜調控所致。 3歲前如受到有害因素的影響， 如營養、疾病或藥物等， 那麼， 對身高的損害將是永久的。
人們幾乎把矮小和生長激素不足等同起來，
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營養不良， 大多數並非營養來源匱乏， 更多的是營養供給方式不合理。 例如以“精品”餵養， 認為吃肉難消化而取其“精華”， 用肉湯、肉汁代之。 又有人認為蛋白質營養價值高， 於是以肉類、蛋、乳等食為主（總量並不多）， 而穀類及蔬菜吃得很少。
此外， 另一個重要的原因是食物攝入並不少， 但因受到一些間接因素影響， 使營養吸收和利用不充分。 其中常見原因為不合理地應用抗生素。 抗生素在殺菌使感染性疾病受控制的同時， 也干擾了人體新陳代謝而間接影響營養的吸收和利用。 傷風咳嗽是小兒的常見病，
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任何原因引起的營養不良所致的生長遲緩， 其體內生長激素分泌是增多的， 因此糾正不合理的餵養習慣和避免間接影響營養吸收的因素， 對幼年期生長至關重要， 並非用“增高藥”能糾正。
請勿因為你的無知， 在孩子3歲前把身高“丟失”。 既然失者難以複得， 預防就至關重要。
第一， 科學育兒是使孩子健康成長的惟一途徑。
第二， 要定期去兒童保健門診作體格生長評估， 4個月內可以每2個月1次， 6個月至1歲內每3個月1次， 1～3歲每半年1次。
保存好孩子生長的檔案， 及時發現生長的異常以獲及時糾正。 對較明顯的持續的生長遲緩應到兒科內分泌專科檢查。
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草長鶯飛的春天,是萬物生長的季節,我們的寶寶,也在這個生機盎然的季節裡快速成長著。 據世界衛生組織的一項報告,兒童的生長速度在四季並不相同,每年四五月份是寶寶長高的最佳時間。 在一年一度的生長高峰期裡,你給寶寶吃些什麼才不會錯過這個發育的黃金期？
礦物質：拉長骨骼
鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素， 因此充足且適當的礦物質的補充對骨骼的拉長非常重要， 含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。 另外， 一些重要的微量元素的作用也不可以忽略， 如鐵、鋅等， 這些元素可以從許多生命活動的環節中調節孩子生長發育的速度， 所以含這些微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品是值得推薦的，
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脂肪和脂肪酸：提供能量
身高的發展是生長發育中重要的指標之一， 可見充足的脂肪酸攝入是必要的。 除非孩子本身的體重已經超過標準體重的25％， 且達到肥胖的指標， 否則不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。 應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品， 如魚類、雞蛋類等， 建議不要吃過多含高油脂的食品， 如奶油、牛油等。
維生素：助高不可缺元素
維生素對孩子的成長發育有必不可少的作用。 這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發揮重要作用， 而日常食品中柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等維生素含量豐富。 因此你得經常注意觀察，
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在日常生活中， 有哪些食物有助於長高呢？粗米、黑麥、小米等；乳製品、蛋類；黃豆、蠶豆、豌豆、豆腐等；南瓜子、核桃、花生等；油菜、胡蘿蔔、菜椒、韭菜、捲心菜、番茄、馬鈴薯、洋蔥等；水果有蘋果、草莓、橘子、蜜柑、鳳梨、葡萄等；魚肉類有沙丁魚、牡蠣、牛肉、瘦豬肉等。
“助高”菜肴腐衣肉卷
材料：豆腐皮、肉末、薑、蔥。 調味料：米酒、高湯、糖、鹽。
做法：
1．將蔥、姜切成細絲備用。 肉末加入蔥、薑、米酒、鹽拌均。
2．將調味的肉末以豆腐皮包成條狀。
3．將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色， 即可撈起備用。
4．另一鍋內加入高湯、醬油以及糖做醬汁。 放入炸好的肉卷， 待醬汁吸收完全即可。
特點：豆皮肉卷不僅含有大量的動物蛋白質， 還有植物蛋白質，是給寶寶的增高理想菜肴。
什錦面
材料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、紅蘿蔔、拉麵、海帶、雞骨頭。
調味料：沙拉油、鹽。
做法：
1．雞骨頭加入海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲，青菜切段，豆腐切長條，以滾水燙一下。
2．肉末加入蛋白揉成小丸子燙熟。拉麵置高湯煮熟，然後加入材料及調味品即可。
特點：材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、麵粉，營養元素全面，口感也很不錯。
孩子長不高 偏食是主因？隨著生活水準的提高，性☆禁☆早☆禁☆熟的發生率也逐年上升。很多性☆禁☆早☆禁☆熟的孩子雖然當時的身高並不矮，但他們的骨齡已超前，而且性激素提前大量分泌，使骨骺提前閉合，導致身高增長過早停止，最終身高普遍矮小。
孩子長不高也是一種病。某醫院共接診了1000名患有矮小症的小病人，其中對180名矮小症患者進行了建檔跟蹤調查，發現有一半的孩子存在挑食偏食、喜歡吃零食喝飲料的不良習慣。經過分析，專家認為偏食是造成這些孩子身材矮小的主要原因。下面是幾種影響孩子長個子的食品。
各種碳酸飲料有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育，特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
各種糖果、甜飲料吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高，另一方面，營養學術語中有“虛卡路里”的說法，即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。
各種“垃圾食品”油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。
研究證明，充足且均衡的營養絕對是讓孩子長高的制勝關鍵。根據美國食品藥物管理局的建議，想讓孩子長得高又壯，不可缺少的營養素包括蛋白質、鈣質、維生素A、維生素c、維生素D、礦物質鎂及鋅，蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。
肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質來源，植物性食品蛋白質來源則可以從豆類、核果類中獲得。鈣質則是製造骨骼的原料，可以促進生長並增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是讓孩子累積“骨本”的好方法。
不少研究指出，孩子從小的飲食習慣受到父母的影響最大。營養師們認為，想讓孩子長得好，不偏食是最基本的原則。父母在為孩子搭配三餐的菜色時，應儘量多變化，讓孩子從小就多嘗試各種食物。攝食的食物種類豐富，就不必擔心生長所需要的營養素會缺乏了。
還有植物蛋白質，是給寶寶的增高理想菜肴。什錦面
材料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、紅蘿蔔、拉麵、海帶、雞骨頭。
調味料：沙拉油、鹽。
做法：
1．雞骨頭加入海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲，青菜切段，豆腐切長條，以滾水燙一下。
2．肉末加入蛋白揉成小丸子燙熟。拉麵置高湯煮熟，然後加入材料及調味品即可。
特點：材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、麵粉，營養元素全面，口感也很不錯。
孩子長不高 偏食是主因？隨著生活水準的提高，性☆禁☆早☆禁☆熟的發生率也逐年上升。很多性☆禁☆早☆禁☆熟的孩子雖然當時的身高並不矮，但他們的骨齡已超前，而且性激素提前大量分泌，使骨骺提前閉合，導致身高增長過早停止，最終身高普遍矮小。
孩子長不高也是一種病。某醫院共接診了1000名患有矮小症的小病人，其中對180名矮小症患者進行了建檔跟蹤調查，發現有一半的孩子存在挑食偏食、喜歡吃零食喝飲料的不良習慣。經過分析，專家認為偏食是造成這些孩子身材矮小的主要原因。下面是幾種影響孩子長個子的食品。
各種碳酸飲料有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育，特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
各種糖果、甜飲料吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高，另一方面，營養學術語中有“虛卡路里”的說法，即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。
各種“垃圾食品”油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。
研究證明，充足且均衡的營養絕對是讓孩子長高的制勝關鍵。根據美國食品藥物管理局的建議，想讓孩子長得高又壯，不可缺少的營養素包括蛋白質、鈣質、維生素A、維生素c、維生素D、礦物質鎂及鋅，蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。
肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質來源，植物性食品蛋白質來源則可以從豆類、核果類中獲得。鈣質則是製造骨骼的原料，可以促進生長並增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是讓孩子累積“骨本”的好方法。
不少研究指出，孩子從小的飲食習慣受到父母的影響最大。營養師們認為，想讓孩子長得好，不偏食是最基本的原則。父母在為孩子搭配三餐的菜色時，應儘量多變化，讓孩子從小就多嘗試各種食物。攝食的食物種類豐富，就不必擔心生長所需要的營養素會缺乏了。
