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問題 【幼兒】 15

我想問一下應該怎樣從小細節中注意自製食品的安全?從選材到製作,應該注意哪些食品安全隱患呢?

問題描述 寶寶還差兩天就滿六個月了,想給他添加輔食了,婆婆說可以在家自己煮些米糊,弄點菜泥、新鮮果汁之類的給寶寶吃,我想問一下應該怎樣從小細節中注意自製食品的安全?從選材到製作,應該注意哪些食品安全隱患呢?
網友回答
最佳答案 8個月內輔食製作不加鹽,遵從從一種到多種、從少量到適量、從稀到稠、從細到粗、嘗試新的食物最好在嬰兒健康不生病時、不宜被動餵食或強迫孩子進食的原則。注意現吃現做,選材新鮮,淘洗乾淨,專碗專用等。添加輔食時應注意觀察嬰兒的消化能力和過敏反應。在添加一種新食物的過程中,如有嘔吐、腹瀉、“出疹子”等消化不良反應或過敏症狀是,可暫緩添加。待症狀消失後,再從小量開始試著添加,如果仍然不能適應,需暫停食用並諮詢醫生。嬰兒生病時,最好不添加輔食。嬰兒的輔食要單獨製作,應不加鹽和調味品。食物原料應新鮮,製作過程要衛生,防止嬰兒攝入不乾淨的食物而導致疾病的發生。
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