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孕婦冬天吃這2款板栗湯,營養又健康!

適合孕婦吃的板栗食譜有哪些?孕婦多喝這2款板栗湯,營養又健康哦!


適合孕婦吃的板栗食譜:

一、板栗燉雞湯

材料:去皮栗子12粒、雞腿1只。

做法:

1、雞腿剁塊洗淨,開水燙後去除浮末,撈出備用。

2、栗子浸泡熱水去除皮膜。

3、將栗子、雞腿放入燉鍋中,加5杯水燉40分鐘,待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味即可。

功效:板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養素,有養胃健脾、壯腰補腎的作用。這道湯具有對虛勞、消瘦、水腫溫中益氣、補精添髓、強筋健骨等有不錯的功效。

二、板栗排骨湯

材料:鮮板栗250克,排骨500克,胡蘿蔔1根,鹽。

做法:

1、板栗在沸水中煮5分鐘左右,去殼去膜。

2、排骨放入沸水中過一遍,撈起,洗乾淨。

3、胡蘿蔔削皮,清洗乾淨,切塊。

4、將準備好的所有材料放入鍋中,加水蓋過材料,用大火煮開,轉小火繼續煮30分鐘,加鹽調味即可。

功效:這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣、鋅,多種維生素以及葉酸等成分。板栗具有養胃健脾,補腎強筋的作用,與具有補血益氣,強健筋骨的排骨和具有補肝明目、潤腸通便的胡蘿蔔相配,補而不膩,能緩解孕媽媽的不適症狀。