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震驚!李子居然有美容養顏的功效,孕婦可以吃嗎?

李子7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。那麼下面就一起來瞭解一下李子的營養價值有哪些,還有孕婦可以吃李子嗎?

李子:

李子(Prunus salicina Lindl.),是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、穀醯胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。

李子中含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。

李子的營養價值

李子的功效:中醫理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、骨蒸癆熱、肝膽濕熱、口渴咽幹、大腹水腫、小便不利等症狀。

李子的營養成分分析

每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

李子的營養價值

1.促進消化

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。

2.清肝利水

新鮮李肉中含有多種氨基酸,如穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;每天食用3個李子,對慢性肝炎有很好的療效。

3.降壓、導瀉、鎮咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用;

4.美容養顏

《本草綱目》記載,李花和於面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。

5.延緩衰老

脫水後的李子幹甜且多汁,具有很高的食用纖維含量,所以李子汁經常用於幫助調解消化系統功能。李子還含有多種抗氧化物,能夠延緩衰老。

6.改善貧血症狀

李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,適度食用對於貧血者大有益處。

7.有益肝臟

李子味甘酸,性涼,具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用,適宜于治療胃陰不足、口渴咽幹、腹脹水腫、小便不利等症狀。唐代名醫孫思邈評價李子時曾說“肝病宜食之。”

孕婦能吃李子嗎

李子酸酸甜甜,很符合孕婦的口味。然而,孕婦可以吃李子嗎?李子營養豐富,果實中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分。因此李子是適合一般人群食用的,也包括孕婦。但應該適量食用,對於脾胃病弱的孕婦對於李子應該少吃為妙。

孕婦吃李子有什麼好處

李子除了同其他水果一樣含有多種人體所需的營養成分外,還含有較多的氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、糖,維生素B1、B2、C以及鈣、鐵等成分。不僅美味可口,而且對肝病有較好的保養作用。名醫孫思邈就曾說過:“肝病宜食之”。

1、預防孕期便秘、增強食欲

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進消化、預防孕期便秘、增強食欲,有利於孕期營養的補充。

2、預防孕期皮膚變差

李子有很好的美容養顏功效,因此孕婦吃李子可以預防孕期皮膚變差,同時對寶寶皮膚發育也有好處。

3、預防孕期貧血

李子有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者也可以食用。

4、降壓、止咳、祛痰

清肝利水,對治療肝硬化腹水大有益處;降壓、止咳、祛痰;生津、止渴、除熱。

孕婦吃李子的注意事項

1、食用李子不能過量,過量易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;

2、脾虛痰濕及小兒不宜多吃,因為多食易生痰濕、傷脾胃,也會損害牙齒;

3、急慢性胃腸炎患者忌服;

4、沒有熟透的李子切記不能吃;

5、孕婦吃李子忌與蜂蜜、鴨蛋、雀肉、雞肉、青魚等同食,這些食物與李子會相克。

適合孕婦食用的李子醬做法

李子除了可以直接食用外,還可以用來做成李子醬,你會做嗎?

材料:甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。

做法:

1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的,酸澀的不適合做果醬);

2、洗乾淨後,對剖去掉核,撒300g白糖,淹2小時;

3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁,加入300g麥芽糖;

4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;

5、大火燒滾後,轉中小火,熬到濃稠,邊加熱邊攪拌;

6、徹底放涼後,加4大勺蜂蜜,裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天內吃掉。

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