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孕媽咪補鈣很重要,孕期該如何科學補鈣?

孕期應該如何補鈣?

女性在懷孕期間,身體會流失大量的鈣,因為胎兒發育所需要的鈣全部來源於母體。如果孕婦輕度缺鈣,機體會調動母體骨骼中的鈣來保持血鈣正常,如果孕婦嚴重缺鈣,就會出現腿抽筋的現象,甚至引起骨軟化。胎兒就是個強盜,會不斷地搶走你的鈣質,如果你發現自己已經出現腿抽筋的現象,說明已經缺鈣很嚴重,如果骨鈣流失10%以上,就可能會造成骨質疏鬆,到時候生完孩子你可能會發現身高從1.6米變成1.58米。此外,母體鈣缺乏還會對胎兒的生長發育產生不良影響,出生後容易出現顱骨軟化、骨縫寬、囟門閉合異常等異常現象。

孕婦在懷孕早期鈣的標淮供給量為每日800毫克,懷孕中期為每日1000毫克,懷孕晚期為每日1200毫克。孕期主要通過飲食來攝入鈣質,有的媽媽通過喝牛奶補鈣,有的媽媽通過吃豆製品補鈣,有的媽媽甚至通過吃蝦皮或芝麻醬來補鈣。很多准媽媽的補鈣方法並不靠譜,非常容易鈣質攝入不足。

由於每100克芝麻醬含有1170毫克的鈣質,芝麻醬也被譽為補鈣的最佳食物,但是芝麻醬的熱量非常高,如果每天吃大量芝麻醬非常容易導致肥胖。

蝦皮含鈣量也很高,每100克蝦皮含有991毫克的鈣質,問題是每天吃100克也就是2兩蝦皮簡直難以想像,就算啃得下去,由於蝦皮鹽分太高,非常容易水腫。

不少媽媽不愛喝牛奶,於是改喝豆漿或是吃豆製品來補鈣,但是豆漿的鈣含量是非常低的,只有10毫克/100克,豆腐雖然鈣含量稍高(116-138毫克/100克),但最大的問題是蛋白質含量過高,每天吃這麼多的豆製品非常容易導致胎兒過大。

用1公斤肉骨頭煮湯2小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,因此用肉骨頭湯補鈣遠遠不能滿足需要。另外,肉骨頭湯中脂肪量很高,喝湯的同時也攝入了脂肪,孕媽小心肥胖哦。

由於鈣容易與草酸、植酸等結合,影響鈣的吸收,因此提醒孕婦不要在飯後吃鈣片,否則不僅不吸收還容易便秘,吃鈣片的最佳時間應該是晚上睡覺前吃,因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低,最適合補鈣。

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那麼,應該如何在孕期合理補鈣呢?

孕婦攝入鈣質可分為4個來源:膳食每日300-400毫克,牛奶580毫克/500ml,多維片每日100-250毫克,鈣片每日300毫克或600毫克。

孕早期補鈣方案:每日需800毫克,可安排為正常飲食+1杯奶(250ml)

孕中期補鈣方案:每日需1000毫克,可安排為正常飲食+2杯奶(500ml)+多維片,或是正常飲食+1杯奶+鈣片(300mg)

孕晚期補鈣方案:每日需1200毫克,可安排為正常飲食+1杯奶(250ml)+鈣片(600mg),孕晚期可以適當少喝奶類,因其容易導致體重增長過多。

需注意的是,補鈣也不宜過量,按需求量進行補充即可。由於合理飲食跟個體的關係較大,准媽媽也可自行安排或是在營養醫生的指導下安排。

孕婦補鈣的食物有哪些

寶寶骨骼發育所需的鈣質完全來自於母體,很多准媽媽在孕期飲食中沒有額外補充鈣質就容易出現各種缺鈣的症狀。孕婦除了要選擇合適的鈣製劑以外,在飲食中獲取鈣質是最安全方便的方法。那麼孕婦補鈣的食物有哪些呢?

1、乳製品:牛奶、奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳等

孕婦補鈣時牛奶是最好的鈣質來源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質,當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素,幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。需要注意的是,由於胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收,孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠遠滿足不了胎兒快速發育所需的,所以還要合理的選擇鈣劑來加強補鈣,孕婦可以吃鈣 之緣片,安全性高,不刺激腸胃。

2、海產品:海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等

在所有的海產品中幾乎都含有豐富的鈣質,其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,除了口感鮮美之外,同時含鈣量更加的豐富,每天吃25g就可以補鈣300mg。而蝦皮中的含鈣量更是豐富,25g蝦皮就含有500mg的鈣,因此平時不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補鈣。

3、豆製品:豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等

在我們經常食用的大豆以及各種豆製品中,也都含有豐富的鈣質,而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆漿中就含有鈣質120mg,150g豆腐乾含鈣就高達500mg。但由於豆腐中的鈣吸收率遠低於乳製品,因此最好的補鈣來源還是以牛奶為主,大豆則可以作為奶之外的補充。


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孕婦補鈣的食譜推薦

懷孕期間,准媽媽體內的鈣質會大量流失,來保證寶寶骨骼發育的需要。孕婦如果按照正常人的飲食習慣,流失的鈣質沒有辦法得到補充,就會出現各種缺鈣的症狀。孕婦補鈣食譜,准媽媽們快拿筆記本記下來吧。

1、孕婦補鈣食譜一:蝦皮炒菠菜

原料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、薑、蒜各適量。

做法:將菠菜洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。

此食譜含蛋白質12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,鈣336.3 g。

2、孕婦補鈣食譜二:海米炒油菜

原料:油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,薑末少許、食鹽適量,油10克,鮮湯適量。

做法:切成3.3釐米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3釐米的段,然後在開水內焯一下撈出,擠幹水分,放在盤內;將炒鍋放在火上,放入油,油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。

此食譜含蛋白質12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,鈣584.6毫克。