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寶寶吃飯忌快 需細嚼慢嚥

有的父母給寶寶餵飯,以為大口大口吃好,其實,未經過細嚼的食物難以分解,吃什麼拉什麼,沒有消化。即使營養價值再好,吃得再多也沒用。

食物進入人體,需要消化。消化主要包括機械和化學兩部分。前者主要在口腔內,如用牙齒把食物嚼細,在咀嚼的同時,唾液腺不斷地分泌唾液(口水)與食物混合,在舌的攪拌下形成食團,咽下後進入胃裡,開始胃液的化學消化,這樣,才使食物得到充分消化和吸收,從這裡可看出,口腔的機械消化作用不可忽視。

吃飯時細嚼慢嚥,對促進上、下頜骨的發育,預防牙齒疾病也有很多好處。因為細嚼慢嚥,加強了顳下頜關節的運動,可以使發育時期的頜骨展寬,使萌出過程中的恒牙有足夠的空間,不會出現牙齒排列不齊。同時,細嚼時牙齒摩擦,使牙齦內的血流充分,加強了對疾病的抵抗力,長大以後可減少牙病發生。

吃飯時細嚼慢嚥,還可通過食物的條件反射,增加胃酸的分泌,更有利於消化。根據有關資料調查表明:凡小時候就養成細嚼慢嚥習慣的人,長大後胃的發病率極低。吃飯時細嚼慢嚥,對牙齒生長發育和胃對食物的消化都有很大益處,所以從小抓起,就要讓寶寶吃飯時養成細嚼慢嚥的習慣。

如果寶寶吃飯速度太快,飯菜尚未嚼爛就吞咽下去,結果會讓胃花很大的力量去“搗碎”食物,而且還因消化液未充分分泌而使食物消化不全,再加上由於口水摻和不進食物裡,酶的作用未能發揮,也影響了食物的消化,就有可能造成消化不良和胃腸道各種疾病。