如何開發寶寶的智力？寶寶吃什麼更聰明？
媽媽用心“喂”出聰明腦袋瓜兒
雖然常說“天資聰穎”，雖然寶寶聰明與否有天生的原因，但後天的合理餵養，也是寶寶聰明的重要因素。寶寶出生後大腦仍然在快速發育，需要足夠的營養，所以說，寶寶的聰明大腦也是“喂”出來的。
努力給寶寶足夠的母乳餵養
寶寶出生後，母乳餵養必不可少。因為母乳中含有的牛磺酸，既能促進腦細胞增殖，又具有促進神經細胞網路形成及延長神經細胞存活時間的作用，所以，母乳中的牛磺酸在寶寶的腦發育進程中發揮著重要的作用。
一些專家還認為，母乳中可能含有一種能夠促進大腦加速發育的“聰明激素”，有增加嬰兒智慧的功效。堅持母乳餵養的寶寶會有更強的抵抗力，不易生病，還會更加聰明。
讓蔬菜成為寶寶喜歡的食物
研究發現，蔬菜中既富含大腦正常發育所必需的維生素B族、維生素C和維生素E，又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜，就會使血液中的維生素C水準增高。專家們曾以數百名兒童為研究物件，發現每100毫升血液中含維生素C達到1.1毫克的孩子，智商要高出別人5分。
可見，多吃蔬菜會對寶寶的大腦正常生長發育很有益處。研究專家指出，蔬菜是兒童的智慧能源。
在寶寶的食譜中多些健腦食品
現代營養研究已經證實，以下食品對於嬰幼兒具有良好的益智作用，如果在飲食上多注意安排，有助於寶貝的大腦發育：
* 魚類 研究發現，魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，都是腦細胞發育的必需營養物質。因此，吃魚和吃含魚油豐富的食物對寶貝的大腦發育非常重要，特別是在發育早期。
* 蛋類 雞蛋中的蛋白質非常優良，吸收率也很高。蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，釋放出來的膽鹼可直接進入腦部，與醋酸結合生成神經傳遞介質，有利於智力發育並改善記憶力。同時，蛋黃中的鐵、磷含量較多，均有助於大腦發育。
* 動物內臟 主要指腦、心、肝和腎等，它們均含有豐富的蛋白質、脂類等，是大腦發育必需的營養物質。
* 大豆及其製品 均富含優質植物蛋白質，大豆油還富含多種不飽和脂肪酸及磷脂，對大腦發育很有益。
* 蔬菜、水果及核桃 富含維生素A、B、C、E等，特別是核桃仁的脂肪酸，是大腦細胞所必需的營養，經常食用不僅會促進大腦發育，還會提高大腦的功能及活力，並防止腦神經功能發生障礙。
* 牛奶 富含大腦主要的7種營養物質，如所含的乳糖、豐富的維生素及色氨酸等，對腦髓和神經的形成和發育有重要作用。
每天給寶寶吃營養豐富的早餐
空腹一夜後身體的各個器官包括大腦在內，都需補充富含碳水化合物、蛋白質、維生素、微量元素等健腦食物，這時的營養利用率要高於其他兩餐。調查顯示，平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比，在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項測定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。
聰明的媽媽一定要給寶寶養成吃早餐的好習慣，因為早餐如同一劑補腦靈藥。
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從小養成有節制地進食
經常過食，會使大量的血液經常存積在胃腸道，造成大腦缺血、缺氧，妨礙大腦的功能，導致智商下降。更為糟糕的是，過於飽食還容易誘發一種叫做纖維芽細胞的生長因數，在大腦中數以萬倍地增長，使大腦細胞經常處於缺血、缺氧狀態中，導致大腦主管語言、記憶、思維等活動的神經細胞功能受到抑制，得不到發育，從而降低智力。
有節制地進食，不僅可以預防反日後引發糖尿病、高血壓、高血脂症等疾病的隱患，而且會促進寶寶的智力發育。
讓寶寶保持適中的體重
醫學專家指出，肥胖會使大量的脂肪進入腦內，擠壓大腦溝回，由此妨礙神經纖維增生與腦的溝回形成，最終，導致大腦皮層變得平滑，神經網路簡單，形成“肥胖腦”。另外，體重過重的孩子呼吸幅度也會縮小，容易造成體內供氧不足，使大腦細胞缺氧，從而智力發育受到影響。
身體肥胖兒與正常體重的孩子相比，不僅智商，尤其是操作性智商有很大差別，同時視、聽感覺以及接受知識的能力都會處於低水準。
如何開發寶寶的智力
1)愛
嬰兒迫切需要愛，尤其是最早的幾周和幾個月。嬰兒並不是要操縱或控制您;從生物學角度講，她只是需要您的愛。對他的哭鬧有所反映並不會寵壞孩子。
如果您一直對嬰兒的哭鬧採取行動，嬰兒會信任你，並會感到強烈的自我尊重。她知道自己的需要會得到滿足，而不會感到緊張，同時學習愛以及建立人際關係。如果在最初的幾周或幾個月得不到關心，嬰兒長大後可能會內向、孤僻。
要做的事：總是對嬰兒的哭鬧作出反應，通過撫摸和聲音使她平靜下來，而不是讓她繼續哭泣。
2)聊天
跟嬰兒說話，快而模糊的話是沒用的，溫和慈愛的聲音才最恰當。媽媽的話語是她最愛聽的聲音……當她還是5個月大的胚胎時就一直在聽。
要做的事：用您最擅長的語言，使用盡可能多的詞彙。決不要忽視嬰兒的學習能力。如果作出誇張的表情，嬰兒會更樂意與您交流。
3)撫摸
撫摸是強有力的刺激和學習工具。對於使嬰兒平靜下來也有很好的效果。據報導，與未接受按摩的早產兒相比，接受按摩的早產兒成長更快，更少焦慮，更早出院。
要做的事：餵養時報緊她，經常擁抱她。給嬰兒沐浴後，輕輕地全身按摩，在旁邊時唱歌並跟她講話。您將享受與她在一起的這一刻。
4)模仿
嬰兒對看您的臉很有興趣。從剛生下來開始，她就不斷的分析您的臉。她可能模仿微笑、皺眉等表情。
要做的事：鼓勵嬰兒模仿您。抱嬰兒時保持大約8英寸的距離，作鬼臉，如吐舌頭。出乎您意料之外的是，這個剛出生的孩子也會伸出自己的舌頭!
5)體驗
你給嬰兒帶來的體驗越豐富多彩，她的大腦受到的刺激也越多。讓嬰兒體驗多種不同的環境。
要做的事：外出散步，帶她到不同的地方，如超市、運動場和商業街。讓她接觸不同的事物與聲音。
要避免的是：把嬰兒放在電視機前幾個小時;這不會刺激她。她需要的是真實的而不是虛擬的體驗!
6)探查
為嬰兒提供安全的探索環境，如起居室地板。她需要很大的空間自己去發現、探索。
要做的事：將危險物品放到孩子觸碰不到的地方，蓋上所有的插座蓋板，把傢俱上所有的尖角墊好。提供安全恰當的玩具。
7)閱讀
在嬰兒很小時就開始給她閱讀。她可能不理解故事，但樂於傾聽您的聲音和看圖片。
要做的事：用有凹凸式圖片或者有觸覺刺激的能互動的書，向嬰兒說明書內不同的紋理，讓她撫摸並體會不同的感受。
8)音樂
即使在出生前對嬰兒唱歌和演奏音樂對其大腦發育也是有益的。一般來說，節奏連續的音樂是最好的。人們發現莫札特的音樂能刺激以後用於數學的神經元。
要做的事：唱兒歌與聽音樂是與嬰兒共用樂趣的很好的方式。吃飯時用音樂盒或錄製的音樂營造平和的心情，玩耍時則用歡快的音樂。
9)玩耍
玩耍是樂趣，玩耍是工作。