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注意了:1歲以內寶寶堅決不能吃的5種水果!

【鳳梨】

鳳梨中含有一種叫蛋白酶的物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起鳳梨中毒,稱為“鳳梨病”。特症是孩子發育遲緩,光長胖不長個兒,而且走路也遲,說話反應遲鈍。

【芒果】

芒果是熱性水果,容易上火,過早給孩子吃容易造成過敏。

【西瓜】

西瓜性寒,屬生冷食物,如果嬰兒在短時間內進食較多西瓜,會造成胃液稀釋,再加上消化功能沒有發育完全,會出現嚴重的胃腸功能紊亂,引起嘔吐、腹瀉,以致脫水酸巾毒等危及生命。如果嬰兒有腹瀉,可暫不喂西瓜或少喂。

還有在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜:

1、在感冒初期時要慎食;

2、寶寶患腎臟疾病導 致腎臟功能不全時;

3、寶寶口腔長口瘡。

【獼猴桃】

獼猴桃,寒性水果,多吃對腸胃有刺激,容易引發過敏,最好只吃中間綠色部分。

【柳丁】

雖然柳丁營養豐富,但是它卻含有葉紅素。如果吃太多柳丁,可能會引發"葉紅素皮膚病"、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此,小孩子每天吃柳丁的上限是4只中等體積的柳丁。

1歲寶寶食譜大全推薦及食譜的做法

1、奶香薯球

原料:紅薯、優酪乳

做法:

1、紅薯切片放微波爐裡高火10分鐘;

2、壓成紅薯泥,然後加鮮奶,調一調,讓紅薯泥不要太幹,有奶香味!

3、把調好的紅薯泥團成紅薯球!

4、在紅薯球上淋上優酪乳即可!

5、可以配上不同的寶寶愛吃的小點心!

提醒:也可以用土豆泥做,裡面還可以加乳酪!另外可以加些乾果碎或水果碎也可以的!也可以在薯球心里加點肉鬆、肉末等等,這樣口味就很多變了呀!優酪乳也可以變成果醬,番茄醬等等適合寶寶吃的任何東西!適合1歲以上寶寶

2、蛋花麥片粥

原料:麥片30克,雞蛋1個

做法:

1.將雞蛋打入碗中,打散攪勻。

2.把麥片用水浸泡,泡軟後倒入鍋中,小火煮沸,約5分鐘。

3.再往鍋中打入雞蛋,煮熟即成。

適合人群:1歲到1歲半的寶寶

健康提示:含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質,促進寶寶生長發育,有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。

3、雪菜豆腐

原料:瘦豬肉25克,雪裡蕻25克,豆腐150克,植物油8克,鹽2克,蔥、薑少許

做法:

1.瘦豬肉洗淨,在熱水中燙一下,去掉血水,剁成肉泥。

2.雪裡蕻洗淨,切碎;蔥、姜切成碎末;豆腐切成小塊,用油略煎後取出。

3.炒鍋放油,待油熱後,放入肉泥、蔥、薑煸炒。

4.再放入豆腐、雪裡蕻末、少量清水、鹽,一起燉爛即成。

適合人群:適合1歲半以上的寶寶

營養貼士:本菜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養物質,能促進寶寶生長發育,有利於預防夜盲症、口角炎、癩皮病等。

4、沙丁魚粥

(此粥含豐富的牛磺酸、脂肪以及維生素C等多種營養素,特別是沙丁魚所含的DHA和牛磺酸,對寶寶的大腦發育及為有益,建議至少每週食用一次。)

材料:白粥適量,小沙丁魚一小匙,番茄末,洋蔥末各少許。

做法:

1、小沙丁魚用熱水迅速燙過,瀝淨水分,煮爛。

2、將所有材料放在一起搗爛後加熱即可食用。

5、鮭魚燉飯

1人份 適合1歲以上

材料:鮭魚30克、洋蔥10克、紅蘿蔔10克、綠花椰菜10克、白飯1/2碗、鮮奶60cc、無油高湯40cc、無鹽奶油1小匙、鹽1/2

做法:1、鮭魚、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切丁;綠花椰菜取前段小花備用。

2、先將洋蔥丁以奶油爆香後,加入鮮奶、無油高湯及白飯,以中火煮至滾沸時,放入鮭魚、胡蘿蔔、綠花椰菜及鹽,再以小火繼續煮5分鐘即可。

熱量:273.5大卡

蛋白質:11克

脂肪:9.1克

糖類:36.9克

營養小典:鮭魚屬於深海魚類,且含有大量的DHA和EPA成分,可說是小朋友腦部發育不可或缺的重要成分;加上牛奶含有豐富的維生素、礦物質,是幫助寶寶成長發育的重要營養素,加上胡蘿蔔、綠花椰菜等食材,顏色豐富、好吃且營養,很能吸引寶寶的味蕾呢!

6、滑炒鴨絲

原料:鴨脯肉150克,玉蘭片5克,香菜梗2克,蛋清1克,濕澱粉5克,精鹽、料酒、蔥薑絲、味精、植物油各適量。

做法:

1、將鴨脯肉切成絲;玉蘭片切成絲;香菜梗洗淨切成3釐米長的段。

2、鴨絲放入碗內,加入鹽、味精、蛋清、濕澱粉抓勻;另一碗內放入料酒、味精、鹽、蔥薑絲,調成清汁。

3、鍋置火上,放油燒至六成熱,將鴨絲下鍋,滑透後立即撈出。

4、鍋置火上,留少許底油,倒入鴨絲、玉蘭片、香菜梗,烹入清汁,顛翻數下,出鍋即成。

5、注意鴨絲不要滑炒時間太長,以免老化。

營養小貼士: 鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用,常吃可促進生長發育,有益健康。

特色:鴨絲鮮嫩,清淡可口。