6個月以上的寶寶， 牙床開始癢癢， 下面介紹5道美食不但可以培養寶寶的咀嚼能力， 而且花式多樣營養全面哦！
1、蝦仁粥
◆材料◆大米20克， 蝦仁50克， 芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量。
◆調料◆鹽適量。
做法：
1、將蝦仁去除沙線， 洗凈， 瀝水， 切成碎末；芹菜洗凈， 切末；胡蘿卜去皮， 洗凈， 切末；玉米粒洗凈， 切碎；大米淘洗干凈， 入清水中浸泡3小時。
2、將大米加入適量清水煮沸， 轉小火， 邊攪拌邊煮15～20分鐘至稠狀， 加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎， 繼續煮1～2分鐘， 加鹽調味即可。
2、牛肉碎菜細面湯
◆材料◆牛肉15克， 細面條50克， 胡蘿卜、四季豆各適量。
Advertisiment
◆調料◆橙汁、高湯各適量。
做法：
1、鍋置火上， 放入適量清水， 煮沸后下入細面條， 煮2分鐘， 撈出來， 切成小段， 備用。
2、將牛肉洗凈， 切碎；胡蘿卜去皮， 洗凈， 切末；四季豆洗凈， 切碎， 備用。
3、另取一鍋， 將牛肉碎、胡蘿卜末、四季豆碎與高湯一同放入， 用大火煮沸， 然后加入細面條煮至熟爛， 最后加入橙汁調味即可。
3、磨牙小饅頭
◆材料◆面粉50克、牛奶100毫升。
◆調料◆發酵粉適量。
做法：
1、將面粉、發酵粉、牛奶和在一起揉勻， 放在面盆里餳5分鐘左右。
2、將餳好的面團揉勻， 然后切成等量的5份， 揉成小饅頭生坯。
3、將饅頭生坯放入蒸鍋， 大火蒸15分鐘至熟即可。
4、燉魚泥
◆材料◆凈魚肉50克、白蘿卜泥30克、高湯100毫升。
◆調料◆水淀粉、蔥花各少許。
做法：
1、將高湯倒入鍋中， 再放入魚肉煮熟。
2、把煮熟的魚肉取出壓成泥狀，
Advertisiment
3、煮沸后， 用水淀粉勾芡， 再撒上蔥花出鍋即可。
5、三鮮蛋羹
◆材料◆雞蛋1個， 基圍蝦100克， 豬肉、蘑菇各適量。
◆調料◆蔥、姜、鹽、植物油各適量。
做法：
1、將蝦洗凈， 剝殼， 去除沙線， 剁成泥；豬肉洗凈， 切成末；蘑菇、蔥、姜分別洗凈， 切成末。
2、將蝦泥、豬肉末和蔥姜末混合在一個碗里， 順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋置火上， 放油燒熱， 將拌好的蝦泥、肉末炒熟；鍋留余油， 將蘑菇末翻炒至熟。
4、雞蛋打散， 加清水、鹽以及炒好的蝦泥、肉末、蘑菇末攪拌均勻后， 上鍋蒸5～8分鐘至熟即可。
了解更多知識， 請進入營養中心！
