陽澄湖大閘蟹為什麼這麼貴

1 餵養時間長

每年陽澄湖大閘蟹大概2月底3月初投放蟹苗， 到9月中下旬開始上市， 差不多要近8個月時間才能捕撈， 這是大閘蟹成長的自然規律， 沒有任何辦法或者秘方可以使得大閘蟹的黃變多， 膏變多， 或者提前幾個月就可以上市， 否則沒有必要一定得等到9月份才上市， 唯有耐心的等待， 等待那一抹黃與那一朵膏， 左右這一切的只有時間。

2 餵養環境佳

每年投好蟹苗後， 我們都要在圍網養殖區投放大量的水草， 大閘蟹喜歡棲息在水草中間， 吸收氧份， 另外也會吃掉些水草， 假如你家圍網養殖區水草沒有種好，

其結果是今年的大閘蟹收成多半是不佳的， 大閘蟹個頭都比較小， 除了吸收氧份外， 棲息於水草之間， 大閘蟹趴在水草間能夠更順利的蛻殼， 多蛻一層殼， 大閘蟹變大一圈， 會更重， 更值錢。 這便是水草的作用， 一般養殖區一年投放的水草大約要1萬元左右。

3 餵養成本高

陽澄湖大閘蟹除了少部分食用螺螄與水草， 其他大量的食物是什麼呢?陽澄湖大閘蟹的食物， 大部分是葷素搭配的， 一般素食用玉米， 葷的則是小魚段。 起初投放蟹苗的時候， 並不需要連續投放太多的食物， 而到了下半年大閘蟹蛻殼期間， 幾乎一天隔一天， 需要多放一小船的食物， 每天大約淩晨4點-到5點投放食物。 因為這個時間段， 大閘蟹在湖底，

我們投放的食物會沉在水底， 大閘蟹便開始享用它們的早餐， 而到太陽高升的時候， 大閘蟹紛紛爬到水草堆間棲息， 而不在湖底進食了。

4 品牌效應

陽澄湖大閘蟹是商家主推的一個優質品牌， 養殖條件更高， 成本自然稍高， 但更少不了要賺回廣告成本。 同時這幾年這個品牌價值炒熱， 商家自然是把其作為一個高端品牌在運作， 高端的表現之一就是價格。 幾個因素綜合， 價格自然居高不下。