長高長壯，光鈣質還不夠！

想要讓孩子長得像大樹一樣高， 爸媽通常都會督促他們吃鈣片、或喝牛奶。 但您可知道以美國最新的每日建議攝取量(RDA)， 成長中的兒童鈣質需要1200毫克以上。 這麼高的標準大約等於一天要喝五到八杯的牛奶， 實在不太容易做到！更重要的問題是， 吃進去的鈣質含量是不是真的能夠吸收呢？

不可或缺的維生素D

維生素、礦物質之間， 都有彼此促進吸收或彼此拮抗的作用。 維生素D能夠促進腎臟對鈣離子的吸收作用， 如果沒有足夠的維生素D， 來幫助吸收， 體內的鈣質還是會隨著尿液排出體外而漸漸流失。 一般專家也會建議讓孩子到戶外運動接觸日光， 可以多生成維生素D3。 至於什麽是維生素D3呢？維生素D3是維生素D的一種型態；維生素D3是對於人體吸收鈣質最有效、最直接的， 但是因為價值昂貴， 所以一般市面上的營養補充品都以維生素D代替。

容易被忽略的維生素K

極少人注意到的維生素K， 其實是促進骨骼生長和血液凝固很重要的一項微量元素， 通常存在於深綠色蔬菜（例如菠菜、甘藍菜）和優酪乳當中， 且好處是不太容易在烹調過程當中流失， 只要每天都吃足量的蔬菜或優格， 就有足夠的維生素K可以幫助鈣的吸收；要注意如果維生素E攝取過多的話， 會減少維生素K的利用率。

微妙的維生素C

維生素C主宰膠原質的生成， 因此間接影響骨骼的成長和修復。 礦物質鈣和磷是互相影響的， 鈣與磷的比率1~1.1：1左右最有助於鈣質吸收。 而自然界當中許多食物有磷的成分， 所以比較不虞缺乏。 假如攝取過多高脂肪食物， 會促進磷的吸收， 卻也會因此阻礙體內鈣的吸收。

事實上，

國外已經有研究， 維生素D3、維生素Ｋ、適量的蛋白質及礦物質鎂搭配可以幫助鈣質的吸收！可見攝取蘊含各種營養素的天然食物是最自然有效的補鈣方式。 若是擔心食物攝取不均衡或是有所不足， 需要額外的營養補充， 應以綜合複方的型態設計， 吸收效果比單方的鈣片、維生素D3、維生素C…等加起來要好得多。 當然啦！吃了這麼多營養， 還是要加上適度運動， 才能刺激骨骼成長喔！