用料： 新鮮牛尾一大條， 牛肉、椰菜各一百六十克， 紅蘿蔔、蕃茄、土豆各四百克， 薑、青豆仁各四十克， 砂糖二茶匙， 清水適量
做法： （１） 牛尾斬段， 氽水後洗淨， 入滾水鍋；薑拍碎， 入鍋同煲紅蘿蔔（胡蘿蔔）、土豆切粒， 蕃茄切塊， 椰菜切絲， 青豆仁洗淨；牛肉刴茸， 調味均勻牛尾煲約二小時半， 下紅蘿蔔煲半小時；加土豆、蕃茄， 土豆軟時調味， 下椰菜（捲心菜）、牛肉煮滾， 加青豆仁滾起即可
附注： （１） 牛尾要去皮後煲湯， 味道更鮮， 營養豐富如把椰菜先炸過再煲湯， 可增加湯的鮮味
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小孩咳嗽時能吃牛尾湯嗎?
你好，牛尾巴含有豐富的膠原蛋白，對於人體來說，是營養豐富的，只要胃口良好，沒有在感冒期間，可以適當吃一些，但不適合太多，並且要煮的爛一些。這個東西容易影響消化功能，導致胃脹等情況，本來就消化不好的話... [詳細答案]
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番茄牛尾湯小孩吃多了有什麼沒有
你好，什麼孩子吃多了對身體都是有影響的，可能會導致孩子小孩不良或是其他疾病的。建議最好是適量就可以了。 [詳細答案]
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准媽媽在孕期可不可以喝牛尾湯？
孕婦能喝牛尾湯。孕婦喝牛尾湯的好處：牛尾中含有大量豐富的鐵質、蛋白質以及氨基酸，它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多喝牛尾湯，還可以幫助孕婦提高免疫力，提高機體抗病能力。因此... [詳細答案]
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孩子感冒發燒能吃牛尾湯嗎
你好，不建議吃的，孩子感冒發燒期間建議清淡飲食，多吃富含維生素的水果與蔬菜；而不建議喝些油膩的湯水，一般孩子感冒發燒期間炎症對腸胃也是有影響的， 以防吃的過於油膩增加腸胃的負擔 [詳細答案]
