寶寶的斷奶食品要從穀類食物開始， 其中米粥最理想。 這裡根據斷奶的不同階段分別介紹十倍粥、七倍粥、五倍粥、軟飯的製作方法。
一、斷奶初期（4~6個月）的十倍粥
十倍粥是指煮粥時， 大米和水的比例約為1：10， 因水是大米分量的10倍而得名。 1大勺大米所對應的水量約為150毫升。 每次給寶寶的餵食量控制在30克左右， 剩餘的米粥分成若干小袋， 並冷凍保存， 保質期不應超過1周。
製作方法：1、將2杯水和1/2杯白飯放入鍋中， 攪拌均勻。
2、鍋置中火上， 邊煮邊不斷攪拌。 煮沸後改成小火， 加蓋稍留縫， 再煮約20分鐘。
3、改好鍋蓋後關火，
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二、斷奶中期（7~9個月）的七倍粥
七倍粥是大米和水的比例是1：7， 大米1大勺所對應的水量約為100毫升。 每次給寶寶的餵食量約為50克。 其他剩餘的分成小袋放置冰箱冷凍， 保質期一周。
製作方法：1、將1.5杯水和1/2杯白飯放入鍋中， 攪拌均勻。
2、中火熬煮， 邊煮邊攪拌。 煮沸後改小火， 加蓋留縫， 再煮10分鐘。
3、蓋好鍋蓋關火， 燜10分鐘。
三、斷奶後期（10~12個月）的五倍粥
五倍粥， 煮粥的水是米的2~5倍， 每次給寶寶的餵食量約為90克， 剩餘的米粥分成小袋冷凍， 1周內吃完。
製作方法：將2杯水和1杯白飯放入鍋中， 攪拌均勻。 其他步驟和7倍粥煮法一樣。
四、斷奶結束期（12個月後）的軟飯
這一階段可以喂給寶寶吃水分多一點的軟飯。
製作方法：1、將0.5~1杯水和一杯米飯放入鍋中，
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2、鍋置小火上煮4-5分鐘。
3、蓋好鍋蓋， 關火燜5分鐘左右即可。
