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這些食物能緩解孩子的眼疲勞

眼睛是人體最辛苦的器官之一, 因此特別容易因為辛苦工作而疲勞。 除了注意用眼衛生, 勞逸結合以外, 還可以通過食物給眼睛補充營養。 平時可以給用眼過度的孩子多吃以下食物:
眼睛乾澀吃薺菜

春秋戰國時期成書的《詩經》裡有“甘之如薺”之句, 宋代大詩人陸游對薺菜情有獨鍾, 曾吟詩讚美:
“手烹牆陰薺, 美若乳下豚。 ”
薺菜被稱作春菜, 別名野薺、地菜、護生草、雞心菜, 生長于田野、路邊及庭院, 有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。 薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C, 鈣、鐵含量也較高。
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辦公室白領易發生乾眼症, 薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素, 多吃薺菜能預防乾眼病, 也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。
由於薺菜性涼, 脾胃虛弱者不宜食用, 尤其是大便不成形、經常便溏者。
薺菜食療方法很多, 可炒, 可煮, 可燉, 可作餡, 均鮮嫩可口、風味獨特。
眼睛疲勞吃甘薯

人到了一定的年齡, 眼睛就會容易疲勞, 有時會感到疼痛、睜不開眼, 視力出現衰退。
“眼睛是內臟的鏡子”, 眼睛出現故障是內臟, 特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。 因此, 要提高眼睛的機能, 先決條件是使內臟機能能得到恢復。
為了增強肝臟和腎臟和機能, 除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外, 還可以通過攝取有益的食物來加以解決。
這裡面最有代表性的食物就是甘薯。
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甘薯具有“補中益氣”的作用, 能提高消化器官的機能, 滋補肝腎, 對機體的衰弱也有恢復效果。
甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。 根據營養分析, 甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。
食用甘薯的方法是多種多樣的, 可直接將其燒煮吃, 或製作成幹點吃, 甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。
蛋黃越黃對眼睛健康越好

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。
蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成, 分別具有不同的營養價值, 其中蛋黃營養價值最高的。
有些人不喜歡吃蛋黃, 特別是肥胖的人或是正在減肥的人,
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他們擔心吃了蛋黃後會發胖。
還有蛋中含有較高的膽固醇, 它被認為可能會使血脂增高, 導致血管硬化, 所以一般人皆知曉, 也擔心吃了蛋黃增加膽固醇, 因此只吃蛋清不吃黃。
會有這種顧慮的原因, 是因為他們不知道蛋黃中含有豐富的營養。 其中蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的, 那就是葉黃素和玉米黃素。
關心眼睛的人們可要注意了, 葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。 葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用, 特別有保護眼睛的作用。
人眼的成像部位是視網膜, 而視網膜有一個“黃斑”, 裡面的黃色營養來源, 就是葉黃素和玉米黃素。 這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,
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延緩眼睛的老化, 預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
蛋黃中顏色為深黃色的, 正是葉黃素和玉米黃素的來源。 蛋黃中的脂溶性黃色物質當中, 有1/3以上來自于這兩種成分, 而且非常容易被人體吸收。 因此對於正常的蛋, 蛋黃的顏色越黃, 對眼睛健康越有好處。
專家建議, 在吃蛋的同時, 並多吃蔬菜水果, 這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”

近日, 英國曼徹斯特大學的一項研究證實, 菠菜是葉黃素的最佳來源之一, 而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。
像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素, 對於預防白內障有很大幫助。 根據研究, 綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。
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維生素B2充足的時候, 眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素, 可以在體內轉變成維生素A, 預防“乾眼病”等症。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此。 它富含鉀、鈣和鎂元素, 能説明眼部肌肉增強彈性, 不容易發生近視。 人們都瞭解, 缺鈣的人眼球彈性差, 眼軸容易拉長。
研究人員還表示, 每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活, 會使人體中的鈣流失嚴重。 如果能少吃點肉, 多吃點菠菜, 就能彌補這一缺憾, 對提高眼球肌肉彈性大大有利。
經常用眼, 多吃黃色玉米

由於老化, 黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候, 出現了黃斑變性、視力下降, 甚至會導致失明。 而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用, 可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。
但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質,白玉米中卻沒有。所以經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。
2歲以上的寶寶,適量地吃這些護眼的食物,能使眼睛炯炯有神哦。 可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。
但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質,白玉米中卻沒有。所以經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。
2歲以上的寶寶,適量地吃這些護眼的食物,能使眼睛炯炯有神哦。
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