無論是新鮮的蔬菜還是新鮮水果， 都富含有豐富的維生素,是我們強健身體不能缺和的元素。 不管是成人還是小孩， 我們都建議多攝取這些食物。 夏天愛吃水果的人多， 因為天氣熱， 水果不僅營養美味還有消暑解渴的作用。 但是到了冬天， 因為天氣變冷， 很多人都不太想吃水果了。 媽媽自己都怕冷， 又怎麼會把這冷冰冰的水果給寶寶吃呢？
冬季水果新吃法：奇異果
營養素：維生素C、鉀等。
好處：奇異果雖小， 卻含有高量的維生素C， 一顆小小奇異果， 維生素C含量和大顆芭樂相當；而且鉀離子含量勝過香蕉，
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推薦吃法：剛買回來的奇異果比較硬， 也比較酸， 寶寶不易接受， 建議媽咪可在室溫中多放2~3天， 等軟度及甜度提高後， 再切丁或用湯匙刮給寶寶吃。
水果新吃法：奇異果蝦仁沙拉
材料：蝦仁100g， 奇異果100g， 鮮奶油、蛋黃醬、檸檬汁、鹽各適量。
做法：
1、將蝦仁去腸去殼洗淨， 入滾水中焯熟。
2、用檸檬汁和適量的鹽將蝦仁拌勻冷卻。
3、奇異果去皮切成丁。
4、將蛋黃醬和鮮奶油拌勻。
5、將蝦仁、奇異果丁和拌勻的醬汁一起拌勻裝盤即可。
冬季水果新吃法：鳳梨
營養素：維生素C、有機酸、蘋果酸等。
好處：含豐富蛋白酵素， 可幫助消化、提高食欲。
推薦吃法：先將中心的梗去除， 再切小塊。
水果新吃法：鳳梨排骨
材料：鳳梨半個， 排骨150g， 蛋清1個，
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做法：
1、鳳梨半個挖出果肉後切小滾刀塊， 用鹽水浸泡10分鐘。
2、排骨洗淨瀝幹水份， 加鹽、雞精、蛋清、澱粉抓拌均勻醃制5分鐘。
3、蒜切片， 生薑洗淨切片。
4、鍋內倒油燒至7成熱， 將醃制好的排骨一塊塊放入油鍋中小火慢炸約10分鐘， 炸至排骨表面酥脆後撈起瀝油備用。
5、另起鍋倒適量油燒熱， 放入冰糖炒糖色， 然後倒入炸好的排骨。
6、加薑片、蒜片爆香。
7、加生抽翻炒上色， 淋入料酒與白醋， 再倒入適量高湯， 燜至湯汁收幹時倒入鳳梨塊， 加些許鹽調味即可。
冬季水果新吃法：木瓜
營養素：維生素C、β胡蘿蔔素等。
好處：木瓜很適合亞熱帶地區生長， 而且屬低過敏食物， 大人、小孩都很適合吃，
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推薦吃法：切小塊或打汁加牛奶。
水果新吃法：木瓜牛奶
材料：木瓜150g， 牛奶250ml， 冰糖25g， 水150ml。
做法：
1、木瓜切粒， 冰糖、牛奶備用。
2、把木瓜與冰糖一起倒鍋中和水一起小火煮。
3、煮到糖化、木瓜成熟關火。
4、待溫度降到40度左右， 倒下牛奶。
5、攪拌均即可食用。
冬季水果新吃法：蘋果
營養素：維生素B、C、胡蘿蔔素、鉀、鋅、蘋果酸等。
好處：“每天一顆蘋果， 可讓醫生遠離”， 可見蘋果對健康的助益， 蘋果屬溫和、低過敏水果， 是許多家長為嬰幼兒準備副食品時的優先選擇。 蘋果所含果膠(膳食纖維)能促進排便， 增加腸子蠕動功能；維生素B群對神經方面具保護效果；鉀有助於心血管健康；鋅則能夠增強記憶力。
推薦吃法：可用湯匙刮果肉餵食，
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水果新吃法：奶香蘋果餅
材料：蘋果1個， 雞蛋、麵粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量。
做法：
1、雞蛋打入碗內， 加入牛奶， 加入少許白糖， 慢慢加入麵粉。
2、邊加入邊攪拌， 至無顆粒， 比較順滑的狀態， 麵糊要稀， 能自如流動。
3、蘋果切薄片， 泡入水中， 防止氧化。
4、平底鍋燒熱， 慢慢倒入麵糊， 轉動鍋子， 使其成為圓餅。
5、趁麵糊沒幹， 將蘋果片均勻碼在圓餅內， 撒少許黑芝麻點綴， 小火， 慢慢將其燜熟即可。
冬季水果新吃法：柑橘
營養素：維生素A、C、胡蘿蔔素等。
好處：柳丁、橘子等柑橘類水果所含維生素C比奇異果稍低， 但是含量還是很高， 而且果肉呈橘色， 表示有豐富的維生素A， 有些家長擔心寶寶吃多皮膚會變黃， 其實這是正常現象，
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推薦吃法：剝皮後去籽， 再將果肉壓碎餵食。
水果新吃法：馬蹄香梨橘子水
材料：馬蹄9個， 梨1個， 橘子1個， 冰糖、清水各適量。
做法：
1、將馬蹄、梨、橘子洗好。
2、馬蹄梨削皮， 橘子皮剝皮。
3、將馬蹄、梨切小塊， 鍋中放水燒開， 加入馬蹄塊， 梨塊， 小火煮。
4、橘子掰成小瓣， 冰糖適量。
5、把橘子瓣和冰糖加入到馬蹄梨水中， 再煮1-2分鐘就熬好了。
冬季水果新吃法：梨子
營養素：維生素B、C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、膠質等。
好處：梨子所含的膠質特別高， 代表膳食纖維豐富， 可刺激腸子蠕動， 並有調節體內水份的功效， 對寶寶消化能力有很大幫助。
推薦吃法：去籽， 切小塊， 或打成汁餵食。
水果新吃法：銀耳雪梨羹
材料：銀耳50g， 水晶梨1個， 冰糖適量。
做法：
1、銀耳泡發後洗淨，去掉根部，撕成小塊。
2、雪梨去皮去核，切成小塊。
3、鍋內放入適量的水，同時放入銀耳。
4、加入雪梨，燒開後，改小火燉至黏稠。
5、放入冰糖，燉至冰糖融化即可。
冬季水果新吃法：葡萄
營養素：鈣、鎂、鐵等礦物質及維生素C。
好處：鐵可預防貧血，不過主要存在葡萄皮，想攝取豐富鐵質，建議買可以連皮吃的進口葡萄。
推薦吃法：葡萄果肉軟，甜度夠，寶寶接受度高，較大小孩可先剝皮去子再吃，如果給小小孩吃，最好同時將果肉壓碎。
水果新吃法：葡萄燉銀耳
材料：幹銀耳10g，葡萄150g，冰糖30g。
做法：
1、幹銀耳泡發後撕成小朵，入電壓力鍋保壓十分鐘。
2、葡萄洗淨後摘蒂。
3、將葡萄加水放入鍋中，加冰糖，大火煮開。
4、煮至葡萄發脹，加入煮好的銀耳。
5、再次煮沸關火即可。
冬季水果新吃法：香蕉
營養素：維生素C、E、鉀離子、鈣、磷、鐵等。
好處：鉀離子可平衡血液中的鈉離子，保護心血管，不過香蕉澱粉量較高，應避免一次攝取太多。
推薦吃法：切半或切片直接吃，或加牛奶打汁、壓碎製成香蕉蛋糕、切丁加優格。
水果新吃法：香蕉雞蛋餅
材料：香蕉120g，雞蛋、麵粉、白糖、白芝麻各適量。
做法：
1、香蕉扒皮，放入料理機。打入雞蛋，放入白糖。
2、攪打均勻，這個過程會起到雞蛋攪拌鬆散起泡的作用。打好後倒入碗內，放入麵粉適量，攪拌均勻。
3、鍋子倒入少許油，將麵糊倒入鍋內，晃動鍋子，使其均勻沾滿鍋底。
4、查看邊緣，成金黃色，即可翻面。
5、煎成餅狀後，打開一根香蕉，放入餅內，卷起即可。
1、銀耳泡發後洗淨，去掉根部，撕成小塊。
2、雪梨去皮去核，切成小塊。
3、鍋內放入適量的水，同時放入銀耳。
4、加入雪梨，燒開後，改小火燉至黏稠。
5、放入冰糖，燉至冰糖融化即可。
冬季水果新吃法：葡萄
營養素：鈣、鎂、鐵等礦物質及維生素C。
好處：鐵可預防貧血，不過主要存在葡萄皮，想攝取豐富鐵質，建議買可以連皮吃的進口葡萄。
推薦吃法：葡萄果肉軟，甜度夠，寶寶接受度高，較大小孩可先剝皮去子再吃，如果給小小孩吃，最好同時將果肉壓碎。
水果新吃法：葡萄燉銀耳
材料：幹銀耳10g，葡萄150g，冰糖30g。
做法：
1、幹銀耳泡發後撕成小朵，入電壓力鍋保壓十分鐘。
2、葡萄洗淨後摘蒂。
3、將葡萄加水放入鍋中，加冰糖，大火煮開。
4、煮至葡萄發脹，加入煮好的銀耳。
5、再次煮沸關火即可。
冬季水果新吃法：香蕉
營養素：維生素C、E、鉀離子、鈣、磷、鐵等。
好處：鉀離子可平衡血液中的鈉離子，保護心血管，不過香蕉澱粉量較高，應避免一次攝取太多。
推薦吃法：切半或切片直接吃，或加牛奶打汁、壓碎製成香蕉蛋糕、切丁加優格。
水果新吃法：香蕉雞蛋餅
材料：香蕉120g，雞蛋、麵粉、白糖、白芝麻各適量。
做法：
1、香蕉扒皮，放入料理機。打入雞蛋，放入白糖。
2、攪打均勻，這個過程會起到雞蛋攪拌鬆散起泡的作用。打好後倒入碗內，放入麵粉適量，攪拌均勻。
3、鍋子倒入少許油，將麵糊倒入鍋內，晃動鍋子，使其均勻沾滿鍋底。
4、查看邊緣，成金黃色，即可翻面。
5、煎成餅狀後，打開一根香蕉，放入餅內，卷起即可。
