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讓寶寶不偏食的膳食搭配


圖片來源於領育網

寶寶每天至少應該吃10種以上的食物, 這10種食物中應該包括糧食、肉蛋、蔬菜、水果、奶。

糧食主要是提供寶寶生長發育所需熱能(碳水化合物)和B族維生素的,

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肉蛋主要提供蛋白質和脂肪, 蔬菜主要提供維生素和膳食纖維。 水果主要提供維生素。 配方奶主要提供寶寶生長發育所需蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和對寶寶生長發育有利的特殊營養成分。

當然, 所有的食物都提供熱量, 但蔬菜所含熱量是非常低的, 甚至可以忽略不記, 含澱粉類蔬菜有一定熱量, 如土豆、山芋、藕等。 每種食物所提供的營養素都不是單一的, 所以, 媽媽不可讓寶寶偏食。

13個月的寶寶無論如何都不能僅僅喝配方奶。 更不能給寶寶過多地補充多種營養素片、牛初乳、白蛋白粉等高營養素食品。 寶寶不僅僅需要蛋白質、礦物質和維生素, 熱量是保證寶寶生長發育必不可少的。

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如果不供給寶寶足夠的熱量, 用食入過多的蛋白質提供熱量, 蛋白質分解產生熱量會間接產生一些有害物質, 加重寶寶肝腎負擔, 蛋白質代謝可使寶寶血液酸化, 引起寶寶周身酸痛不適, 甚至出現厭食、煩躁、哭鬧、睡眠不安等症狀。

幼兒的膳食結構與成人不同, 是呈坡度比較小的梯形, 從梯形底部到頂部的排列順序分別是:蛋白質(肉蛋奶)、礦物質和維生素(蔬果奶)、碳水化合物(米麵)、脂肪(肉蛋奶)、膳食纖維(蔬菜)。

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