土豆除含有蛋白質外， 還含有豐富的碳水化合物， 每百克高達16.8克， 並含有豐富的維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素Ｂ1Ｂ2和鈣、磷、鐵等礦物質。 同時它還含有維生素Ｂ6， 維生素Ｂ6有防止動脈硬化的功效。 所以常食馬鈴薯可減少腦溢血的發病率。
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試管嬰兒移植後能吃土豆嗎
2017-02-13
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試管移植後土豆是可以吃的，
它主要就只含有澱粉類物質，
對身體無害，
但是要注意土豆放得太久生物鹼會大量提升，
而生物鹼對人體有一定麻痹作用，
對孕婦胎兒有緩滯生長效果，
所以不能吃放舊的土豆，
新鮮的是可以的！
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