西瓜酪

適宜年齡 產後 主料 西瓜500g白砂糖50g 輔料 清水100ml瓊脂8g黃桃罐頭兩片 製作步驟 1. 西瓜去皮切成小塊。 2. 放入紗布中擠出西瓜汁備用。 3. 鍋中加適量清水。 4. 放入瓊脂和白砂糖將瓊脂熬化。 5. 再倒入西瓜汁中拌勻。 6. 倒入容器中放涼後， 入冰箱冷藏一個小時。 7. 吃的時候， 放上兩片黃桃， 即可食用。 小貼士 西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。 西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分， 能增大鼠肝中的尿素形成， 而導致利尿作用。 有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效， 用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。