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蝦皮粉絲煲-孕早期孕婦補鈣食譜

原料:蝦皮25克, 綠豆粉絲50克, 菜心3棵, 精鹽、紹酒、味精、鮮湯、麻油、植物油各適量。

制作方法:

1、綠豆粉絲泡軟, 剪成15厘米長段;蝦皮、菜心分別洗凈。

2、鍋置火上, 下油燒熱, 放入蝦皮煸炒幾下, 倒入鮮湯、粉絲燒沸后倒入沙鍋煲沸, 加入菜心、精鹽、紹酒、味精燒沸, 淋入麻油, 連鍋上桌即可。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:

蝦皮富含鈣、鐵等成分, 有益于孕婦補鈣;粉絲富含淀粉, 又保留綠豆的營養, 有降血脂和解毒作用, 適宜孕早期婦女食用。

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