談到飲食美顏， 你一定首先想到的是檸檬、番茄、胡蘿蔔等富有強效抗氧化作用的抗衰明星食物， 但你一定不知道， 小小的蘑菇， 其實也是你美顏的好幫手。 營養界素來認為“一葷一素一菇”是最合理的飲食搭配， 這裡的“菇”指的就是蘑菇。 蘑菇不僅營養豐富、有益健康， 還可以潤膚美顏。 趕緊跟著小編一起來學習美味蘑菇菜肴的做法吧。
雞肉蘑菇焗貝殼面食材：貝殼面200克、熟雞大腿一個、蘑菇五個、紅黃辣椒各半個、馬蘇里拉乳酪100克、蒜八瓣、洋蔥半個、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、披薩草適量
做法：1.蘑菇切丁，
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2.貝殼面放入水中煮8分鐘撈出；
3.鍋裡放10克黃油， 炒香洋蔥和蒜末；
4.放入蘑菇和三分之二的紅黃椒， 調入鹽、胡椒粉， 炒到蘑菇變軟；
5.關火， 拌入貝殼面；
6.將所有食材放入烤碗中， 鋪上馬蘇里拉乳酪， 撒披薩草， 放入紅黃椒；
7.放入烤箱中層， 用220攝氏度烤15分鐘即可。
蘑菇炒香乾食材：香乾適量、蘑菇適量、豬裡脊適量、蔥適量、薑適量、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量
做法：1.豬裡脊洗淨， 切成細絲， 加鹽、料酒和白胡椒粉拌勻；
2.香乾切成細絲， 蘑菇掰成小朵， 洗淨；
3.在開水鍋中汆燙下， 撈出瀝幹水；
4.炒鍋中倒油， 爆香蔥白和薑絲， 放入肉絲滑散， 再放入香乾和蘑菇翻炒；
5.加鹽調味， 淋一點高湯或水煮開， 轉中火煮3分鐘；
6.大火稍微收汁，
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食材：雞半隻、蘑菇250克、生薑2片、雞精1小勺、鹽1小勺
做法：1.先把雞剁成塊， 加料酒， 水燒開焯燙一遍， 撈出洗淨血沫；
2.蘑菇洗淨待用；
3.油加熱煸香薑片， 加入雞肉塊， 煸炒十幾秒；
4.加水燒開， 改小火燉到雞肉酥爛；
5.加入處理好的蘑菇， 再放入雞精、鹽用大火燒幾分鐘即可。
