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藍紫色食物對寶寶的營養價值

藍色清爽、浪漫, 紫色神秘、典雅。 藍紫色的食物帶給寶寶的更是十分豐富的營養。 好看又好吃, 而且營養豐富, 寶寶一定喜歡。

* 紫芋頭

寶寶是不是已經吃膩了土豆?那麼試下紫色的芋頭吧。 它含豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維他命B等, 有消腫解毒、補脾益胃之效。 不過芋頭可不能多吃, 多吃易引起腸胃不適, 每週一次給寶寶換換口味即可。

* 茄子

中醫認為, 茄子屬於寒涼性質的食物。 夏天食用, 有助於清熱解署, 對於容易長痱子、生瘡癤的人, 尤為適宜。

* 藍莓

跟大多數水果一樣, 藍莓也含有豐富的維生素C。

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除此之外, 藍莓的果膠含量很高, 有降低膽固醇的功效;藍莓中含有獨特的花青素, 這種紫藍色的色素主要蘊藏在藍莓皮中, 具有活化視網膜功效, 可以強化視力, 令寶寶的雙眼更精靈明亮。

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