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蒜香開片大蝦-孕早期孕婦冬令保健食譜

原材料:大對蝦500克, 蒜蓉、干辣椒末、生姜、蔥白、紹酒、精鹽、味精、植物油各適量。

制作方法:

1、大對蝦洗凈, 剪去腿、須, 從背部剖開去沙線, 頭連, 加生姜、蔥白、紹酒、精鹽、味精腌漬1小時。

2、鍋置火上, 下油燒熱, 投入蒜蓉、干辣椒末煸香, 倒入腌蝦拌和后擺入盤中, 上籠蒸10分鐘取出, 澆上熱油即成。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:

本品含有豐富的優質蛋白質、維生素a、煙酸和多種礦物質, 尤其富含鈣、磷等營養素, 適宜作為孕早期婦女的冬令保健食品。

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