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荸薺珍珠小丸子湯


原料:荸薺3個 肉末1勺 蔥末,薑末,香菜末少許 鹽少許 水1/2杯
制法:將荸薺去皮製成珍珠小丸子;
將肉末,蔥末,薑末,鹽調成肉餡,製成小肉圓;
水煮沸後下小肉圓,荸薺珍珠煮沸後再煮5分鐘;
最後加一點鹽和香菜末.

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