茄汁味菜牛柳-胎兒骨髓發育
材料：牛柳肉150克， 味菜200克， 蔥段、青紅椒、洋蔥各10克。
腌料:雞蛋半只， 生抽5克， 糖3克， 生粉8克。
調料:甜茄汁30克， 糖5克， 生抽2克。
制法：
(1)將牛肉切成長6厘米、厚1厘米的粗絲， 用腌料拌勻， 腌制10分鐘。
(2)把蔥段、青紅椒及洋蔥切成絲狀。
(3)將味菜切成薄片， 放入滾水中煮3分鐘， 撈起待用。
(4)燒鑊， 下油50克， 放入牛柳肉用慢火煎至八成熟， 撈起， 再放入蔥段、青紅椒絲、洋蔥絲及味菜爆炒片刻， 加入調料略煮， 最后放入牛柳肉炒勻上碟即成。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
牛肉是高蛋白低脂肪的食物，
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