芭樂是什麼

1 芭樂是什麼

芭樂又名芭樂， 為熱帶果樹， 原產熱帶美洲， 今在元江有栽培。 芭樂屬桃金娘科芭樂， 是常綠小喬木或灌木， 俗稱拔芭樂子、那拔。

因其來自國外， 故名為芭樂， 是亞熱帶名優水果品種之一。 芭樂生長適應性強， 不擇土壤， 栽培容易。 成熟果實淡綠色， 清香可口。 芭樂果皮薄， 黃綠色， 果肉厚， 清甜脆爽， 心小籽少， 果實營養豐富， 含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素， 另外果實也富含蛋白質和脂質。

芭樂肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩， 是養顏美容的最佳水果。 果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，

葉片也可治腹瀉。 果實除鮮食外， 還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。

2 芭樂的營養功效

1、降血糖作用：兔灌服25g/kg芭樂果汁， 會使正常家兔的血糖值下降19%， 而糖尿病家兔則下降25%， 藥效均在服藥後4小時達最高， 24小時內即恢復原來血糖值。

2、止血作用：從芭樂提取的並沒食子酸給家免靜注20mg/kg， 可使平均凝血時間縮短51%。

3、抗生育作用：芭樂根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產都有明顯的效果;給藥途徑以腹腔注射效果為最好， 皮下給藥次之， 口服幾乎無效;對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作用， 尤其是妊娠子宮更為敏感;與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協同作用;其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞，

引起變性、壞死， 也可能是干擾黃體酮的分泌。 芭樂根抗生育有效成分可能是鞣質類， 尤其是芭樂鞣花酸葡萄糖。

4、毒性：芭樂煎劑小鼠皮下注射部位有結痂、組織壞死出現， 腹腔注射有刺激作用， 較大劑量對肝有損害， 芭樂煎劑小鼠腹腔注射的半數致死量為2.84g(生藥)/kg。

3 芭樂的吃法

1、整個原味吃法：也可當蔬果食用， 最佳抗氧化水果， 能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

2、切成片或顆粒：可隨意切成不規則的小塊， 一口一塊的吃法， 更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等， 若放入冰箱， 味道更佳。

3、榨汁(養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水，

根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用， 芳香可口， 乃是高級飲料之一。 可滋養皮膚， 令肌膚回復光澤。