按民間習俗， “立冬”之日要進補以增強體質， 這樣到了酷寒的冬天裡人才不會怕冷。 我們應當抓住這個良好的時期， 為寶寶提供適當的營養， 增強寶寶的抗寒能力。
寶寶進補一般來說， 立冬後應少吃生冷、燥熱的食物， 像西瓜、葡萄、螃蟹、蝦、各種燒烤等應少吃為妙。 應該選擇一些滋陰潛陽、熱量較高的食物， 如牛羊肉、土雞、魚等。 同時應多吃甘潤生津的果蔬， 如梨、冬棗、柑橘等， 豆類、牛奶、雞蛋等也應多吃。
此外， 還可以增加菌藻類食物的攝入， 如香菇、猴頭、銀耳及水產品， 這些物質有助於增加寶寶抵抗力， 對增強身體全面素質亦頗有益。
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下麵這款雞煲， 有禦寒進補、活絡氣血的功效， 是寶寶“補冬”不錯的選擇。 栗子富含澱粉和蛋白質， 還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素， 特別是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高， 有補脾健腎的功效， 而脾健則更有利於寶寶對雞肉營養成分的吸收。
寶寶食譜：栗子雞煲
材料：雞肉250克， 栗子150克， 蔥、薑片、醬油、糖、料酒、油、麻油適量。
DIY：
1.栗子剝去外殼取肉， 雞肉斬成方塊待用。
2.起油鍋， 投入雞塊和薑片， 煸炒片刻後加入蔥段及醬油、糖、料酒， 燒至雞熟。
3.除去蔥段、薑片， 將雞肉倒入煲內， 用小火燜至雞肉酥爛後， 加入栗子同燜。
4.燜至栗子酥爛時， 用旺火收汁， 淋上麻油即可。
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百寶箱提醒：寶寶進補是好事， 但是父母要小心寶寶進補後出現上火流鼻血、大便幹、口舌乾燥等症狀， 別忘了給寶寶健康去火， 寶寶才能更健康茁壯的成長。 另外， 11月是嬰幼兒腹瀉的好發時節， 輪狀病毒腹瀉尤為多見， 這種腹瀉傳染性強， 起病急， 對寶寶的身體損耗非常嚴重， 因此， 我們為寶寶進行適宜的食補時， 不僅要講究飲食營養， 更要注意飲食衛生。
