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翡翠鮭魚卷

材料
1.鮭魚肉300克, 2.油麥菜240克, 3.冬筍條50克, 4.火腿條, 5.韭黃適量, 6
.鹽適量, 7.胡椒適量, 8.高湯適量
做法
1.將鮭魚切成片狀, 用調味料腌過。
2.將腌好的鮭魚片, 卷入冬筍條、火腿條, 用燙軟的韭黃扎好。
3.鮭魚卷泡上嫩油, 將油麥菜用高湯燙熟, 排放在盤子周圍。
4.將鮭魚卷擺放在盤子中間, 完成即可食用。

 
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