羊奶粉的注意事項
1、不能同時食用的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用, 就會影響鈣的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白, 如在酸性情況下, 酪蛋白易凝集, 易導致消化不良和腹瀉, 因此在食用羊奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
3、橘子與羊奶不能一起吃在喝羊奶前後1小時左右, 不宜吃橘子。 因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響羊奶的消化與吸收, 在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
Advertisiment
4、羊奶與蔗糖羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應, 生成有毒的果糖基賴氨酸, 有害於人體。 鮮羊奶在煮沸時不要加糖, 煮好羊奶後等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
5、羊奶與巧克力羊奶含有豐富蛋白質和鈣, 而巧克力含有草酸,
Advertisiment
6、羊奶與藥有人喜歡用羊奶代替白開水服藥, 其實, 羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜, 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應, 形成非水溶性物質, 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此, 在服藥前後1小時也不要攝入羊奶。
7、羊奶與茶喝羊奶時, 不應同時飲用茶水, 因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收, 前後1小時最好也不要喝奶。