鯽魚香菇湯
材料
鯽魚1條， 香菇、小油菜、冬筍各適量。
調料
鹽適量。
做法
1.鯽魚去鰓、內臟， 洗淨， 入油鍋中炸成金黃色。
2.香菇洗淨泡軟；冬筍剝去外殼， 切片；小油菜洗淨。
3.將上述材料加水熬湯， 大火開後轉小火煮約20分鐘， 加鹽調味即可。
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