給寶寶添加輔食， 很多媽媽都希望能做到最好， 給寶寶提供最優質的營養， 但是往往不經意間的舉動， 就會造成食物當中營養素的流失， 為了給寶寶提供充足的營養動力， 媽媽們需要做到以下六點。
1、正確清洗食物原料：在清洗食物原料的時候， 盡可能用冷水清洗， 不要長時間的浸泡或使勁搓洗。 比如在淘洗大米的時候， 如果多次淘洗和搓洗， 就會導致大米當中的水溶性維生素和一些礦物質流失。
2、先洗後切：有些媽媽在做飯時， 喜歡先把蔬菜切好， 再去清洗， 但是先切後洗的方式也會讓蔬菜中的維生素C和B族維生素流失。
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3、寶寶食材儘量切細：在給寶寶做菜時， 儘量切細一點， 可以縮短加熱的時間， 從而有利於營養素的保存。
4、現切現做， 現做現吃：給寶寶做的食物， 一定要當頓吃完， 避免長時間保溫或多次加熱， 這樣可以避免維生素的氧化， 同時， 儘量不要給寶寶吃剩飯， 如果給寶寶打的輔食糊做多了， 一定要冷凍或冷藏保存。
5、不加堿：很多媽媽可能知道， 在一些綠葉蔬菜中加堿可以保持蔬菜的綠色， 在熬粥的時候加堿， 還能讓粥熬的更粘稠， 還有一些麵食製作過程中， 也可能會加堿， 但是， 堿的使用會使食材中維生素、礦物質等大量損失，
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6、旺火烹調：如果給寶寶制做食物的原料比較鮮嫩， 需要加熱炒熟時， 建議媽媽們旺火急炒， 儘量縮短原料在鍋中停留的時間， 這樣也能盡可能的減少食物中營養素的損失了。
媽媽們掌握以上這六點正確的烹飪方式， 在給寶寶做飯的時候， 就不用擔心營養會白白流失掉了!
