第一口輔食不一定是米粉 關鍵是富含鐵

育兒知識說， 寶寶滿 4～6 個月以後， 只靠母乳或配方奶已經漸漸不能滿足寶寶的營養需求了， 這時就要考慮添加輔食了。

大米富含澱粉， 也是最不容易引起過敏的食物之一， 而且比較容易消化， 所以大多數寶寶的第一口輔食都是米粉。 但這並不是說寶寶的輔食只能從米粉開始。
即使最開始沒吃米粉， 也可以從肉泥或魚泥等食物開始嘗試， 關鍵是輔食要富含鐵， 因為 4～6 個月時， 寶寶身體儲存的鐵已經消耗得差不多了， 母乳中的鐵含量又比較低。
但米粉也有一個缺點， 就是鐵的含量不高， 吸收效果也比較差。 所以最開始給寶寶添加的米粉， 推薦鐵強化米粉。
自己做不如買現成的
有些媽媽擔心食品安全， 對市面上買的那些米粉不放心， 就選擇在家自製。 自製米粉存在的這些問題必須要說一下：
1、營養不夠全面
自製米粉的主要成分就是澱粉， 鐵之類的其他營養成分都很有限。
而市售的鐵強化米粉， 會在加工過程中添加鐵， 相對更能滿足寶寶的營養需要。
2、難以保證衛生
家中的各種設備， 畢竟比不上工業化生產， 製作過程中有可能被細菌污染。
所以， 無論是從營養還是衛生的角度， 買的鐵強化米粉都要比自製的米粉好一些。
但如果你選了自製米粉作為寶寶的輔食， 那麼一定要注意這 3 點：
及時給寶寶添加肉泥、魚泥等含鐵豐富且吸收效果好的食物；
也可以在米粉中添加肉泥、魚泥， 但注意一次只添加一種， 還要注意觀察有沒有過敏；
注意各個操作環節的衛生， 一定要現吃現做， 避免細菌污染。
3、米粉不要加調味料
有些媽媽可能覺得嬰兒米粉啥味道都沒有， 擔心寶寶不愛吃， 就在米粉中加糖、鹽等調料。 但這種做法並不好。
一是寶寶接受原味食物的能力可能超出我們的想像。
大人覺得沒味道的食物， 寶寶卻可能很喜歡， 而且寶寶在吃輔食之前從未吃過調料， 其實是會比較容易接受原味食物。
反倒是早早就給寶寶吃含糖、含鹽的食物， 很可能會讓寶寶排斥原味的食物。
二是不利於長期飲食習慣的培養。
有國內外學者認為在嬰兒期可能存在一個容易接受某種味道食物的關鍵期視窗， 寶寶如果習慣了某種口味， 會影響以後的食物偏好和攝入量。 比如在米粉中添加糖， 就容易使寶寶養成愛吃甜食的習慣， 還會增加寶寶患齲齒的風險。
所以， 在沖泡米粉時， 就按照說明上要求的水溫及用量沖泡就行， 真的不用加什麼調味料。