立秋後， 白天仍然炎熱， 但總的趨勢是天氣逐漸涼爽， 往往白天很熱， 而夜晚比較涼爽， 早晚溫差變大。 自然萬物是陽氣漸收， 陰氣漸長， 由陽盛逐漸變為陰盛的轉捩點， 人體陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期。
立秋要養肺
立秋後， 陽氣轉衰， 陰氣日上， 自然界由生長開始向收藏轉變， 根據順應四時的養生原則， 秋冬養陰。
中醫認為， 肺與秋季相應， 而秋季乾燥， 氣燥傷肺， 肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降， 易產生疾病， 因為需要潤燥、養陰、潤肺。
從五行生旺推算， 此時肝臟、心臟及脾胃處於衰弱階段，
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立秋該吃什麼？
立秋後， 飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物， 以助肝氣， 多食用平肝潤肺的食物， 如百合、藕、土豆、蘿蔔、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。
秋季是人體適宜進補的季節， 但要選用“防燥不膩”的平補之品， 如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
少吃蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之品。
忌多貪食瓜果， 以免傷脾胃。
