產婦坐月子需要補充多少鐵？產婦坐月子缺鐵有

產婦坐月子需要補充多少鐵？

鐵不能通過乳腺輸送到乳汁， 故母乳中鐵含量很少。 每100毫升中僅含0.05毫克。 乳母膳食鐵的適宜攝入量每日為25毫克， 可耐受的最高攝入量為每日50毫克。 增加乳母膳食鐵的攝入量雖然可提高乳母血清鐵水平， 但對乳汁中鐵的含量影響並不明顯。 為防止乳母發生缺鐵性貧血， 應注意鐵的補充。 通常膳食雖然可以達到上述的攝入量， 但由於食物中鐵的利用率低， 故乳母需另行補充以防缺鐵性貧血的發生。

產婦坐月子缺鐵有什麼危害？

鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分，

新媽媽缺鐵嚴重時， 血中血紅蛋白減少， 就會引起缺鐵性貧血， 也稱為“營養性貧血”。 新媽媽鐵缺乏時可出現倦怠和疲乏， 運動時心悸， 有時舌潰瘍、口角炎、咽下困難、凹甲等。

所以， 應在膳食中多加些雞蛋黃、豬血、黑木耳、紅棗、動物肝、紅糖、豆製品等含鐵多的食物。

哪些食物富含鐵質， 適合產婦吃？

食物中的鐵有兩種形式——血紅素鐵和非血紅素鐵。 我們的身體能很好地吸收的是血紅素鐵， 它主要存在於動物組織， 例如牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、血類等， 含鐵多;我們的身體不能很好地吸收的是非血紅素鐵，

非血紅素鐵基本由鐵鹽組成， 主要存在于穀類、豆類、水果、蔬菜、蛋類、奶及乳製品中， 占膳食中鐵含量的絕大部分， 通常大於85%， 但其吸收率僅為1%～2%。

適量補充維C和肉：膳食中增加富含維生素c的食物， 也就可增加鐵的吸收。 存在於肉中的一些因數也可以促進鐵的吸收， 而全穀類和豆類組成的膳食， 因其鐵的吸收不良， 所以在膳食中添加少量的肉、魚和禽類的食物， 就可增加鐵的吸收。

產婦補鐵食譜精選推薦

1.菠菜土豆泥

營養分析：豬肝含有多種營養物質， 它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅， 而且鮮嫩可口。 其味甘， 性平。 為補肝養血、明目的佳品。

製作方法：

1、先把土豆切片先蒸熟。

2、蒸上十分鐘後去皮在黏成泥狀。

3、把豬肝切碎成末狀。

4、菠菜過水炒熟， 再切成碎末。 (注意在菠菜過水時一定要在鍋裡下一點油和鹽， 這樣一會就不用在放調料品。 並且菠菜過水後就不會影響鈣的吸收了。

5、最後將三個原料混合在一起(把菠菜末放在底層， 第二層在豬肝末， 最後放上土豆泥。 )再蒸一下即可食用。

2.豬肉芹菜包子

營養分析：豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。 芹菜維生素B、P的含量較多， 礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜。

製作方法：

1、首先芹菜擇好洗淨， 切碎， 粉絲泡軟切碎， 豬肉用開水煮一下， 切小丁。

2、蔥薑切碎末， 鍋放油， 放蔥薑末爆香。

3、倒入芹菜末，

4、麵粉加酵母和成麵團， 放溫暖處發酵， 等麵團蓬鬆起來就可以包了。

5、包好後， 再放置會進行二次發酵。

6、發好後就可以上鍋蒸了， 大火15分鐘後就可以上碟。