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為何說寶寶一歲以後喝純牛奶更合適?

寶寶一歲以後, 喝純牛奶好還是配方粉好?

我的答案是:母乳!(此處給自己一個白眼)

母乳當然是最好的, 能喝母乳到2歲的孩子真是太幸福了, 但沒有哺乳的, 一歲以後, 到底是喝純牛奶還是配方粉呢?

昨天我在朋友圈做了個小調查:

評論90%都選擇配方粉, 還有10%是選擇配方粉、牛奶、優酪乳一起喝。 從截圖中可看到媽媽們不選擇牛奶有兩大原因:

1、國內牛奶不安全;
2、牛奶不如配方粉營養均衡齊全。
這是朋友圈小範圍調查結果, 其實“江湖”上還有不少關於幼兒不能喝牛奶的說法, 比如:

1、鮮牛奶中蛋白質80%都是酪蛋白,

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不但難消化還容易引起便秘;

2、不吃配方奶粉, 會造成孩子缺乏優質蛋白質和微量元素;

3、牛奶中的礦物質比如磷、鐵的含量過高, 會加重嬰幼兒腎臟的負擔……
跟上面的加起來共有5條, 足以讓大家對牛奶卻步, 但“遺憾”的是, 這幾條看似有道理, 其實都不靠譜。 為何呢?
首先可以肯定的是, 一歲以後就可以喝純牛奶(不過敏的前提下), 這是所有權威機構一致認可的。
其次, 孩子一歲以後的營養主要來自於一日三餐, 而奶只是食譜裡的一部分。 寶寶是否會缺乏營養, 跟整體飲食攝入有關, 不取決於某一種食物, 若只說由於沒喝配方粉就導致某些營養素的缺乏, 這個說法本身就不成立。
然後, 我們就上面的那幾條一一做答。

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1、不喝配方粉會缺乏優質蛋白質和微量元素?

實際上, 牛奶的蛋白質含量比奶粉更高, 鈣含量差別不大, 其他的微量元素有差異, 配方粉高於牛奶, 但是這個微量元素是完全可以從食物裡攝入到的。
最重要的是, 奶粉中碳水化合物要比牛奶高許多, 為了迎合口感, 還添加了葡萄糖、蔗糖等, 所以總體熱量也要比牛奶高。

還是來看看營養成分的對比吧:

(這是一款很受歡迎的海外奶粉三段的營養成份表)

與純牛奶的營養成份對比如下:

可以看到:

1、牛奶蛋白質含量高於配方粉、鈣差別不大;

2、配方粉的碳水化合物高於牛奶;

3、牛奶中脂溶性維生素高於配方粉、配方粉中維C比純牛奶高;

4、其他的微量元素配方粉高於牛奶, 但差別並不大。

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如果孩子日常飲食攝入不足、偏食挑食的話, 缺乏微量元素的可能性比較大, 這個時候選擇喝配方粉會有一定程度的彌補, 配方粉此時已經相當於“膳食營養補充固體飲料”。

它是膳食不足的一種補充, 而日常飲食若是足夠均衡合理的, 是可以只喝純牛奶的。
另外有人說牛奶礦物質比如磷、鐵含量太高對腎臟的傷害的說法就不攻自破了, 因為明顯是配方粉含量更高!

(傷腎的說法也是不成立的)

2、牛奶蛋白質80%含酪蛋白?

的確是這樣, 配方粉經過調整, 降低了酪蛋白含量增加了乳清蛋白比例, 這對於一歲以內的嬰兒很有必要, 但對一歲以上的幼兒則顯得“畫蛇添足”、“一廂情願”。

因為酪蛋白只是消化速度慢, 並不是“難以消化”。

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一歲以後寶寶消化能力已增強, 消化酪蛋白已不再是難事。

酪蛋白也是優質蛋白的一種, 消化速度慢並不是壞事, 消化速度慢意味著“餓的慢”, 這對於食欲旺盛需要控制體重的孩子更好。

國家規定嬰兒配方奶中乳清蛋白不得低於60%, 但對一歲以上的二段、三段等, 對這方面並沒有要求。
3、國內牛奶不安全?
說實話這個問題有點大, 我還真不敢保證什麼, 還是看看崔玉濤醫生是怎麼說的吧!

崔醫生認為:

很多家長不選擇給寶寶喝鮮奶, 可能考慮更多的是安全問題, 我們也沒有辦法去確定這個是家長們的心理問題, 還是現實問題, 因為我們沒有能力把這個現實問題弄得很清楚, 所以給大家一個建議:如果你相信能得到安全的鮮奶,

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那麼就給孩子喝, 如果你過不了自己心理這關, 沒有必要讓自己有很大的心理負擔, 就繼續喝配方粉, 但不管怎樣, 3歲以後不要喝鮮奶了。

崔醫生特別強調, 也是我認為給寶寶喝鮮更合適的原因, 那就是牛奶屬於天然“活性產物”, 而奶粉, 屬於牛奶的再加工製品, 這是它們很大的區別, 這種活性作用是有利於孩子胃腸道等消化系統的。

不給寶寶喝配方奶營養真的夠嗎?

配方奶的各種微量元素確實比牛奶多, 也更全面, 但是它含量多是一回事, 而寶寶是否需要則是另外一回事。

事實上對於1歲以後的孩子來說, 那些營養成分已經完全可以從營養均衡的三餐裡獲得了。
所以只喝牛奶的話, 有個前提, 那就是寶寶的大部分營養已經靠飲食供應了。

寶寶每天的飲食都包括了這幾大類:

穀類(米麵雜糧和薯類);

蔬菜水果類(葉菜類、根莖類、十字花科類以及應季水果);

豆製品(豆腐、豆漿等);

肉蛋類(魚類、蛋類、禽畜類);

油(亞麻油、核桃油、茶油等)。

這樣就可保證各種微量元素的足夠攝入(食譜參考:一歲以後就這樣吃,給你寶寶一周的詳細食譜!),而牛奶,提供適當的蛋白質和鈣,已經夠了。
若是擔心寶寶三餐吃的不好而增加配方粉的餵養,這絕不是長久之計,配方奶的營養成分再多也不能跟天然食物媲美,越擔心寶寶營養不夠,給的奶越多,輔食就越吃不好,咀嚼和吞咽也無法鍛煉,這樣就進入一個閉環了。

一直喝配方粉會有害嗎?

配方粉對於一歲以後的孩子來說就是一種營養補充劑,它本身也是食品,當然是可以一直吃的,哪怕吃到成年,也沒有什麼不可以,只是相對來說性價比偏低。

若是孩子偏食挑食,吃的少,飲食不均衡的話,配方粉比牛奶合適,因為它在營養上會有一定的彌補作用,但是它絕對代替不了食物,如果孩子長時間不能改善偏食挑食的習慣,那麼配方粉也不能改善營養缺乏的問題。
所以應積極改善食欲而不是靠喝奶粉補充,畢竟人的健康,來自於合理的飲食非營養素補充。

如何選擇純牛奶?

1、喝純奶而不是加工的果味奶或者奶飲料
這裡所說的牛奶是指天然純牛奶,不是加工過的牛乳製品,營養價值完全不同;
2、選擇巴式消毒奶
可以選擇巴式鮮奶,不能喝未經消毒的鮮奶,也可以喝保質期兩個月以內的那種,並不是保質期越短越好,只是保鮮的方式不同而已;
3、2歲以內要喝全脂牛奶,2歲以上可選擇低脂奶
全脂奶含有一些脂溶性維生素比如Va、Vd,ve等,如果把脂肪去掉,這些維生素也就損失了,所以2歲以內,都要喝全脂奶。


4、控制奶量
國內的建議是一天不超過480毫升,美國兒科學會的建議是不超過960毫升,差別有點大,這是不同國家飲食習慣的不同,我們不需要學國外喝這麼多,一歲以後的奶量一天一般是480~360毫升。

5、喝純牛奶需要補充維生素D
維生素d可以促進鈣吸收,雖然全脂奶有含vd但量太少了,國外的牛奶有強化vd,而國內沒有,所以如果給寶寶喝純牛奶後,每天需額外補充vd400國際單位。
PS:

我家宸寶目前還是母乳,偶爾喝自己做的優酪乳和牛奶,經常有寶媽問我買哪種奶粉好,我確實還沒考慮過這個問題,也許以後斷奶了家裡會囤點奶粉吧,但還是會以鮮奶為主的。

今天這篇並非說奶粉不好,也不是說不能喝奶粉,就是想呈現事實,給大家更多參考,也破一些謠言,至於怎麼選擇還是自己決定,一直喝配方粉也不會怎麼樣的。

寶寶每天的飲食都包括了這幾大類:

穀類(米麵雜糧和薯類);

蔬菜水果類(葉菜類、根莖類、十字花科類以及應季水果);

豆製品(豆腐、豆漿等);

肉蛋類(魚類、蛋類、禽畜類);

油(亞麻油、核桃油、茶油等)。

這樣就可保證各種微量元素的足夠攝入(食譜參考:一歲以後就這樣吃,給你寶寶一周的詳細食譜!),而牛奶,提供適當的蛋白質和鈣,已經夠了。
若是擔心寶寶三餐吃的不好而增加配方粉的餵養,這絕不是長久之計,配方奶的營養成分再多也不能跟天然食物媲美,越擔心寶寶營養不夠,給的奶越多,輔食就越吃不好,咀嚼和吞咽也無法鍛煉,這樣就進入一個閉環了。

一直喝配方粉會有害嗎?

配方粉對於一歲以後的孩子來說就是一種營養補充劑,它本身也是食品,當然是可以一直吃的,哪怕吃到成年,也沒有什麼不可以,只是相對來說性價比偏低。

若是孩子偏食挑食,吃的少,飲食不均衡的話,配方粉比牛奶合適,因為它在營養上會有一定的彌補作用,但是它絕對代替不了食物,如果孩子長時間不能改善偏食挑食的習慣,那麼配方粉也不能改善營養缺乏的問題。
所以應積極改善食欲而不是靠喝奶粉補充,畢竟人的健康,來自於合理的飲食非營養素補充。

如何選擇純牛奶?

1、喝純奶而不是加工的果味奶或者奶飲料
這裡所說的牛奶是指天然純牛奶,不是加工過的牛乳製品,營養價值完全不同;
2、選擇巴式消毒奶
可以選擇巴式鮮奶,不能喝未經消毒的鮮奶,也可以喝保質期兩個月以內的那種,並不是保質期越短越好,只是保鮮的方式不同而已;
3、2歲以內要喝全脂牛奶,2歲以上可選擇低脂奶
全脂奶含有一些脂溶性維生素比如Va、Vd,ve等,如果把脂肪去掉,這些維生素也就損失了,所以2歲以內,都要喝全脂奶。


4、控制奶量
國內的建議是一天不超過480毫升,美國兒科學會的建議是不超過960毫升,差別有點大,這是不同國家飲食習慣的不同,我們不需要學國外喝這麼多,一歲以後的奶量一天一般是480~360毫升。

5、喝純牛奶需要補充維生素D
維生素d可以促進鈣吸收,雖然全脂奶有含vd但量太少了,國外的牛奶有強化vd,而國內沒有,所以如果給寶寶喝純牛奶後,每天需額外補充vd400國際單位。
PS:

我家宸寶目前還是母乳,偶爾喝自己做的優酪乳和牛奶,經常有寶媽問我買哪種奶粉好,我確實還沒考慮過這個問題,也許以後斷奶了家裡會囤點奶粉吧,但還是會以鮮奶為主的。

今天這篇並非說奶粉不好,也不是說不能喝奶粉,就是想呈現事實,給大家更多參考,也破一些謠言,至於怎麼選擇還是自己決定,一直喝配方粉也不會怎麼樣的。

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