浸出是過敏原浸液基本製作技術的第三步

浸出不能認為是一個單純溶解過程， 應該依照皮膚試驗和免疫治療要求僅僅浸出所需要的有效成分即蛋白質、多糖。 因此， 所採用的溶媒必須有選擇浸出物件的性能。 用於過敏原浸出的液體稱浸出溶媒， 浸出的時間對浸出的效果有影響， 一般時間愈長， 擴散值愈大， 愈有利於浸出， 但當擴散達到平衡時， 時間則不再起作用。 過敏原的浸出時間在48-72小時。

浸出過程中可將易變質的過敏原， 例如魚肉、水果等浸液放人4℃冰箱， 不易變質的原料如屋塵、花粉、真菌、毛髮等可在室溫下進行。 但也應注意季節和氣溫的變化，

隨時調整浸出的條件和環境。 浸出時， 將浸出物置於有蓋玻璃容器中， 按重量比容積(w/v)將浸出液加入後， 密蓋， 時時振搖， 簡易而經濟的方法是每日用手搖動數次， 或放在振盪器上振盪30~60分鐘， 或用電攪拌器進行攪拌， 共4-5次。 為了避免過敏原浸液在浸出過程中被微生物侵入， 可在浸液面上滴入一滴甲苯防腐劑， 需加甲苯的浸液有水果、魚肉、穀類和屋塵等。 除菌過濾前應用吹風法將浸液中的甲苯揮發乾淨。 過敏原浸液的選擇：浸液的種類很多， 可根據個人的經驗和計畫配製的原料來選擇。 一般在配製食物時（例如肉類、水果和蔬菜等）， 可採用緩衝鹽水溶液(buff\'ered saline solution)， 因為這一浸液可使浸出的過敏原保持中性和避免偏酸或偏堿的刺激性。