材料：排骨250g、幹海帶1根、花生1大把、油鹽適量、冰糖適量、薑蔥適量、小蔥適量、胡椒粉適量。
做法：
1、盛入碗中， 表面撒些小蔥末。
2、將冰糖慢慢炒至成棕紅色的小泡。
3、放入泡過水的排骨進去炒。
4、直至排骨翻炒上色， 加入蔥薑片一起翻炒。
5、炒出香味後加入海帶和花生米。
6、翻炒幾下後加入適量的水。
7、大火煮開後加上蓋燉煮二十五分鐘。
8、大火收去部分汁， 加入適量的鹽和胡椒粉等調味。
9、鍋中放入冷油和少許冰糖。
海帶怎麼吃補鈣：黃豆芽海帶魚片湯
材料：魚尾350g、油適量、鹽適量、黃豆芽適量、海帶適量、瘦肉適量。
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做法：
1、海帶潔浸泡清洗乾淨待用。
2、黃豆芽洗洗去除根部。
3、魚尾巴片片， 豎切一刀， 不切斷。
4、再切一刀切斷。
5、加鹽、油、澱粉抓勻， 放一邊待用。
6、瘦肉切薄片。
7、加鹽油澱粉抓勻， 放一邊待用。
8、魚骨頭斬件， 加鹽、油、澱粉抓勻， 放一邊待用。
9、鍋內加適量的水， 先倒入魚骨頭煮沸。
10、倒入海帶結。
11、煮沸。
12、加入黃豆芽。
13、加入瘦肉片。
14、加入魚片。
15、一塊煮沸片刻， 瓢去湯麵上的雜質， 加鹽調味即可上桌食用。
海帶怎麼吃補鈣：蘋果海帶瘦肉湯
材料：豬瘦肉500g、蘋果150g、幹海帶頭15g、薑適量、鹽適量、陳皮適量、蜜棗適量、杏仁適量。
做法：
1、瘦肉切適量大小， 並備薑片。
2、瘦肉薑片冷水下鍋， 焯血水後地清水洗淨， 瀝幹。
3、海帶頭提前泡發。
4、洗淨， 切適量大小， 瀝幹備有。
5、杏仁，
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6、蘋果洗淨， 如果皮有打蠟的就要去皮， 去核， 切適量大小。
7、砂鍋裡一次性入適量清水， 下瘦肉， 蘋果塊。
8、下海帶和杏仁陳皮， 蜜棗等配料。
9、大火煮開後轉小火煲約1.5個小時， 食用有加少許鹽調味。
12 海帶怎麼吃補鈣：黑豆海帶牛尾湯材料：牛尾200g、海帶200g、黑豆50g、桂圓50g、油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、味噌適量、紹酒適量。
做法：
1、將牛尾洗淨， 涼水下鍋， 焯水， 去淨血末， 撈出。
2、海帶洗淨切菱形塊， 黑豆提前半天用清水泡發， 蔥切段， 薑切片。
3、桂圓去皮包出桂圓肉
4、鍋中做開水， 放入牛尾、蔥薑， 開鍋撇去浮沫後再加入紹酒。
5、煮一會出香味後放入黑豆， 繼續煮。
6、煮大約一個半鐘頭， 湯減少了。
7、加入切好的海帶塊。
8、最後略煮一會， 放入桂圓肉，
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海帶怎麼吃補鈣：黃豆海帶排骨湯
材料：排骨1000g、黃豆100g、小蔥2根、鹽適量、薑1塊、幹海帶100g。
做法：
1、將黃豆提前12小時泡上。
2、撿出壞的黃豆， 清洗乾淨備用。
3、幹海帶也要泡開備用。
4、排骨用溫水泡上， 為了泡出血水， 約泡兩小時。
5、將泡出血水的排骨清洗乾淨。
6、剔除排骨上的血管等髒物， 剁成小塊。
7、蔥切段， 薑拍一下備用。
8、起煮鍋， 將排骨飛水。 瞧瞧：水開後， 血污都游離出來了。
9、然後倒掉髒水， 將排骨再次清洗乾淨。
10、重啟煮鍋， 將排骨放入， 加滿一鍋水。
11、大火燒開， 撇去浮沫。
12、加入黃豆和蔥薑。
13、蓋上鍋蓋， 大火燒開後轉小紅燉1小時左右到肉離骨、湯乳白即可。 到這兒原汁濃湯就煮好了。
14、接下來將泡好的海帶切成長條。
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15、另起一鍋， 將海帶投下， 舀幾勺子煮好的原汁濃湯。
16、煮開、加鹽調味， 一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
海帶怎麼吃補鈣：海帶豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個、海帶50g、豆腐200g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、白芷2片、胡椒粉少許、料酒25ml、蒜苗花適量、香油少許。
做法：
1、鰱魚頭洗淨入平底鍋煎至微黃。
2、豆腐切塊淡鹽水浸泡， 海帶切塊開水焯燙備用。
3、湯煲中加入開水放入蔥姜， 和白芷。
4、加入料酒。
5、放入煎至好的魚頭。
6、大火煮開中小火慢燉30分鐘。
7、然後加入海帶繼續燉煮10分鐘。
8、再加入豆腐燉煮5分鐘。
9、加入鹽， 胡椒粉調味。
10、最後撒上蒜苗花， 淋入香油關火。
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