母嬰食用油中維生素E為何必不可少？

嬰兒黃疸， 幼兒哮喘， 孩子牙齒發黃， 輕度妊高症， 孕婦和寶寶免疫力低等等。 這些都是困擾准媽媽和新媽媽的難題。 藥補不如食補， 提升膳食中維生素E的攝取， 並長期積累， 可有效預防上述症狀的發生。

維生素E對身體有多重要呢？

據路透社報導， 最新研究發現， 婦女在懷孕期間攝取足夠的維生素E能降低孩子患哮喘的幾率， 因為維生素E對孩子的肺部健康和免疫系統有好處。 這項研究結果被刊登在美國《呼吸與重症監護醫學》雜誌上。

1. 維生素E與孩子

英國亞伯丁大學的格雷厄姆·德弗羅博士對1861名孩子及其母親進行了長期跟蹤調査。

結果發現， 在孕期攝入維生素E較少的婦女所生的孩子， 2歲時出現呼吸困難的幾率相對較高。 而當他們長到5歲， 患哮喘的幾率也比其他孩子高。

我們身體每個核細胞的形成， 都少不了維生素E ， 維生素E缺乏時， 會使脂肪酸與氧混合， 造成細胞破裂， 混合的氧越多， 細胞破裂得越快， 不飽和脂肪酸會被氧氣破壞， 留下褐色的斑。 如果補充大量維生素E ， 這種褐色斑點則不會出現， 中年以上的人身上有褐色斑點是維生素E缺乏造成的， 更年期女性也會缺乏維生素E而出現褐色斑點。 小孩時期缺乏維生素E ， 會使牙齒變黃， 以致一輩子都感遺憾。

2. 維生素E與孕婦

孕婦缺維生素E是造成早產的主要原因， 胎母親子宮裡，

氧氣很少， 生下後接觸氧氣多了， 如果缺維生素E ?主要脂肪酸就會受到破壞， 細胞也會迅速受損。

孕婦在懷孕中缺乏維生素E， 胎兒生下來得黃疸， 多是因紅血球受到氧氣分解所造成。 立刻補充維生素E ， 紅血球不被氧化， 黃疽也消化.胎兒如果缺維生素E ， 也是造成先天貧血的主要原因， 這與缺鐵性貧血是不同的。 此外， 研究者還測遢了婦女在懷孕期間血液中維生素E的含量。 他們發現， 血液中維生素E含量較高的婦女， 她們的孩子在5歲時的肺功能更健康。

科學家們研究發現維生素E是維持正常妊娠過程所必須的物質。 天然維生素E可作為常規藥， 治療各種不孕症；有效預防各種原因引起的流產；防止輕度妊高症；延緩生殖功能的減退。

由此可見， 維生素E對於我們的影響有多麼重要。

維生素E我們從哪裡能夠獲得呢？

富含維生素E的食品有很多， 幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E ；奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E ；肉類、魚類等動物性食品， 水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含盪則很少。 萵苣、捲心菜、菜花等是含維生素E比較多的蔬菜。 芹菜， 辣椒， 番茄等均含有豐富的維生素E。 其中植物油就是維生素E最好的食物來源。

棕果油是維生素E的天然資源棕果油與其它植物油一樣， 不含膽固醇。 能輕易被消化、吸收， 促進人體健康成長， 它在全球性的營養資源裡扮演著一個重要的角色。 棕果油是從掠桐樹的果實中壓榨出來它已被人們食用5000年了。

棕櫚油中不僅富含維生素E ， 還含有類胡蘿蔔素、三烯生育酚（抗凝血性、抗癌作用）等成分， 是維持人體健康必不可少的營養成分。

胡蘿蔔素具有解毒作用， 可維持皮膚黏膜層的完整性， 防止皮膚乾燥、粗糙；有效促逬健康及細胞發育， 預防先天不足， 促逬骨骼及牙齒健康成長；維持和促進免疫功能， 預防和抑制肺癌。

由此看來， 從媽媽們備孕開始就一定要選擇富含維生素E的食用油哦！這樣才能更有利於寶寶的健康。