曾經， 一部電視劇《大長今》讓李英愛成為韓國民眾眼中， 像“泡菜一樣美和重要”的“國民女神”。 之後的她雖然淡出影視圈， 但仍然是民眾心目中的人生贏家， 因為她擁有了甜蜜的婚姻和一對龍鳳胎兒女。 她帶著兒女搬離市區高級住宅， 到郊區過起了田園生活， 成了一位溫潤如玉的森系媽媽。
婚後隱退， 做個溫暖的森系媽媽就在李英愛的演藝事業如日中天時， 她選擇在2009年與相戀多年的美籍韓人鄭豪泳結婚。 已38歲的李英愛， 婚後專心為孕育寶寶做準備。 2011年2月， 她在首爾自然分娩生下一對龍鳳胎， 取名為鄭承權、鄭承彬。
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孩子出生後， 李英愛跟鄭豪泳商量， 她想搬到鄉下去生活。 因為， 對於從小在城市裡長大的李英愛來說， “伴隨著鳥鳴睜開眼睛， 跟各種昆蟲玩， 在石頭上放各種野花和雜草玩過家家”， 是她心底最深的嚮往。 她一直都有一個夢想， 給自己的孩子一個長大後可以回憶的童年和家鄉。 鄭豪泳非常贊同李英愛的想法， 在京畿道楊平汶湖裡買了一幢別墅。 別墅周圍綠樹環繞， 有森林小溪。 為了孩子們能盡情地奔跑， 院子裡沒有種一棵樹。 為了防止孩子們摔倒後受傷， 李英愛也幾乎沒置辦傢俱， 僅在地板上鋪了卡通圖案的軟墊。 客人們第一次到她家， 都會大吃一驚：家裡僅有的傢俱是餐桌和書桌。
除了給孩子清新自然的環境，
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孩子1歲時， 兒子成功斷奶， 但女兒還沒戒掉。 母乳提供的營養顯然已不夠， 輔食的選擇成為李英愛的又一項重要任務。 她堅持孩子們吃的所有食物都由她親手製作， 既要保證孩子們吃得新鮮營養， 又要通過不同的烹飪方式讓孩子們對食物感興趣。
在以蔬菜和海鮮類為主的食物中， 孩子們最喜歡吃的是李英愛熬的鮑魚粥。 每當晨光熹微， 孩子們還在香甜的睡夢中， 李英愛便已起床， 輕挽髮髻， 輕手輕腳地準備早餐：先把糯米淘洗泡上，
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粥熬好了， 也恰好丈夫和兒女醒來， 聞著香味圍聚到飯桌邊。 孩子們爭相拿起調羹大口吞食的場景， 讓李英愛感到無比舒心和陶醉。
韓國受中華文化影響， 素有“藥食同源”的思想， 李英愛在孩子們的飲食上更是注重營養和藥效功能的結合， 不僅要求飯菜美味， 更重要的是能供給孩子們成長過程中所需的營養。
女兒1歲多時， 有一天突然發燒， 嗓子發炎。 丈夫愛女心切， 抱起女兒就要去醫院， 卻被李英愛輕輕攔下。 她用自己採摘曬乾的蒲公英給孩子煮水喝， 不停地用溫毛巾為女兒擦拭手心腳心。
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這種自然、溫和的治療方式對兒子也很奏效。 小承權經常看到好吃的就狂吃， 有時會腹瀉。 每當此時， 李英愛都會淡定地拿出蘋果和胡蘿蔔， 先是蒸蘋果給兒子吃， 若是還不管用， 就蒸熟胡蘿蔔搗成菜泥喂給兒子。 這些大自然賦予的妙招往往比醫生的藥方還要奏效， 孩子們絲毫不討厭這種“藥”， 不但每次都能乖巧地吃下， 還很熱衷於和媽媽一起“采藥”和收集“藥方”。 李英愛家的餐桌上最常見的便是顏色清新、口味清淡的時令果蔬。
2013年， 韓國SBS電視臺邀請她拍攝一部關於韓國飲食的紀錄片， 已經很久沒有拍攝作品的李英愛經過慎重考慮， 決定接拍。 她要留下一個跟韓國飲食相關的記錄，
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很快， 紀錄片《李英愛的晚宴》呈現給了觀眾。 六個月的拍攝中， 她娓娓道出韓國獨特絢爛的美食韻味， 不僅將她那份有愛的生活呈現殆盡， 更讓觀眾體味到她對美食的熱愛， 以及對孩子、對愛人、對家庭的深愛。 在她親自為孩子、為愛人、為友人做出的一頓頓家宴中， 更呈現出她作為主婦最美的姿態。 之後， 她又與編導一起推出了配合紀錄片的圖書《李英愛的晚餐》。
自然生長， “農婦”“魔童”共快樂李英愛在對孩子的教育方式上， 也選擇由著他們自然生長。 她不強制孩子們去學習各種才藝， 而是在自己家開發出一塊小菜園， 與孩子們一起動手種植果蔬。 她讓孩子們選擇自己喜歡吃的果蔬種子， 親手種到菜園裡。
明媚的陽光下，生長旺盛的植株從牆外茂密到了牆裡，一簇簇純色的小花點綴在田壟的邊緣。李英愛和孩子們躬身在這花木中，身後的美景都成了背景。
當兒子拿著小鐵鍁挖出一個坑，一股腦地倒進去一小袋種子時，在一旁為綠植鬆土的李英愛，不禁笑彎了腰。這還不算最有趣的，好玩的是女兒牢記著媽媽說的“要記得經常給植物澆水施肥”，而把剛發芽的小苗澆倒，還將自己喜歡吃的泡菜小心翼翼地堆到茄子秧旁……鄭豪泳笑說李英愛在家打造了一對古靈精怪的小“魔童”，而李英愛也在勞作中經常被孩子們甩一身泥。但她很享受這農婦般的日子，心滿意足於在鄉間與孩子們一起成長。
收穫的季節，是孩子們最開心的時刻。看到自己辛苦耕耘的蔬果壓彎了枝丫，孩子們有說不出的得意。每到這時，李英愛穿梭于各個田壟，挑選成熟飽滿的果實與孩子們共用。鄰居家的孩子也經常被邀請一起來收穫果實，並帶些承權、承彬喜愛的糖果致謝。有時見孩子們貪吃糖果，李英愛便板起面孔：“吃糖可是會被蟲子啃掉牙齒的。承彬你不記得了？前幾天我們的茄子秧被蟲子啃爛了多少棵？”
這時，小承彬就會心有餘悸地向夥伴們描述自家菜園被蟲子襲擊時的慘樣，告誡小夥伴不能多吃糖。類似的善意謊言經常上演，因為丈夫喜歡喝泡菜湯，導致孩子們跟著偏食，李英愛便給孩子們畫了一個只有半邊身子的“偏食者形象”警示孩子。當孩子們看到媽媽喝咖啡也要喝時，李英愛就笑盈盈地拿出牛奶：“這就是兒童咖啡，媽媽喝成人咖啡，寶寶們要乖乖喝兒童咖啡喲。”
在媽媽別出心裁的培養下，承權、承彬兄妹倆快樂成長。雖然沒有教給孩子們特長技能，但李英愛的育兒姿態分外從容：“不需要什麼特別的，順其自然地跟隨歲月變化就好。”正是這種舒適自然的育兒理念，讓李英愛堅定地帶著一雙兒女零距離地深入自然，擁抱時光：“我希望孩子能夠儘量多地親近自然，最好的育兒方式，便是在回歸自然中生長。”
親手種到菜園裡。明媚的陽光下，生長旺盛的植株從牆外茂密到了牆裡，一簇簇純色的小花點綴在田壟的邊緣。李英愛和孩子們躬身在這花木中，身後的美景都成了背景。
當兒子拿著小鐵鍁挖出一個坑，一股腦地倒進去一小袋種子時，在一旁為綠植鬆土的李英愛，不禁笑彎了腰。這還不算最有趣的，好玩的是女兒牢記著媽媽說的“要記得經常給植物澆水施肥”，而把剛發芽的小苗澆倒，還將自己喜歡吃的泡菜小心翼翼地堆到茄子秧旁……鄭豪泳笑說李英愛在家打造了一對古靈精怪的小“魔童”，而李英愛也在勞作中經常被孩子們甩一身泥。但她很享受這農婦般的日子，心滿意足於在鄉間與孩子們一起成長。
收穫的季節，是孩子們最開心的時刻。看到自己辛苦耕耘的蔬果壓彎了枝丫，孩子們有說不出的得意。每到這時，李英愛穿梭于各個田壟，挑選成熟飽滿的果實與孩子們共用。鄰居家的孩子也經常被邀請一起來收穫果實，並帶些承權、承彬喜愛的糖果致謝。有時見孩子們貪吃糖果，李英愛便板起面孔：“吃糖可是會被蟲子啃掉牙齒的。承彬你不記得了？前幾天我們的茄子秧被蟲子啃爛了多少棵？”
這時，小承彬就會心有餘悸地向夥伴們描述自家菜園被蟲子襲擊時的慘樣，告誡小夥伴不能多吃糖。類似的善意謊言經常上演，因為丈夫喜歡喝泡菜湯，導致孩子們跟著偏食，李英愛便給孩子們畫了一個只有半邊身子的“偏食者形象”警示孩子。當孩子們看到媽媽喝咖啡也要喝時，李英愛就笑盈盈地拿出牛奶：“這就是兒童咖啡，媽媽喝成人咖啡，寶寶們要乖乖喝兒童咖啡喲。”
在媽媽別出心裁的培養下，承權、承彬兄妹倆快樂成長。雖然沒有教給孩子們特長技能，但李英愛的育兒姿態分外從容：“不需要什麼特別的，順其自然地跟隨歲月變化就好。”正是這種舒適自然的育兒理念，讓李英愛堅定地帶著一雙兒女零距離地深入自然，擁抱時光：“我希望孩子能夠儘量多地親近自然，最好的育兒方式，便是在回歸自然中生長。”
