蓮子百合瘦肉湯
原料：蓮子、鮮百合各50克， 豬瘦肉250克， 鹽適量。
做法：將豬瘦肉洗淨， 切塊；蓮子泡發；鮮百合洗淨， 掰成小瓣；將豬肉、蓮子、百合一起下鍋， 再加入適量清水煲湯， 大火煮沸後轉小火煲煮， 待豬肉煮熟即可， 食時加鹽調味。
天麻燉雞
原料：母雞1只（1500克左右）， 天麻15克， 雞湯500毫升， 蔥末、薑末、植物油、鹽各適量。
做法：將天麻洗淨， 切片， 蒸10分鐘後取出；母雞冶淨， 切成小塊；油鍋燒熱， 下雞塊略炸一下撈出；鍋中留底油， 下蔥末、薑末炒香後， 放入雞湯、鹽和雞塊， 用大火煮沸後轉小火煮40分鐘， 再放天麻片煮5分鐘即可， 喝湯吃雞肉。
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功用解析
母雞具有益氣養血、健脾補虛的作用， 天麻具有行氣活血的作用。 此方適用於神經衰弱、頭痛眩暈、失眠健忘、乏力、懶言等。
甘草小麥紅棗湯
原料：甘草10克、小麥30克、紅棗5顆、鹽少許。
做法：將小麥淘洗乾淨， 與甘草和紅棗一起下鍋， 再倒入2碗清水， 大火煮沸後小火煲湯， 待水煲到只剩下1碗時， 再放入少許鹽調味即可， 去掉渣喝湯。
功用解析
甘草具有潤肺、解毒、和中緩急的作用， 小麥具有養心、益腎的作用， 紅棗具有補脾和胃、益氣生津的作用。 此方能夠養心、安神、除煩， 非常適用于神經衰弱患者。
