經常聽一些媽媽苦惱自己的孩子不喜歡吃蔬菜水果, 蔬菜水果不僅可以提供豐富的維生素、礦物質及纖維素, 還是維護寶寶正常發育所不可或缺的食物。 如何讓寶寶愛上蔬菜和水果呢?
1, 蔬菜熬粥或拌飯
寶寶添加輔食之後, 可以經常給寶寶熬菜粥。 砂鍋里加大米、水和去油的高湯文火慢燉, 粥快熬好時加入自己剁的裡脊肉餡(或是剁碎的豬肝、雞肝), 快出鍋時將蔬菜(尤其是綠色葉菜)剁碎調入粥中, 比例一般是粥菜各半, 不放鹽, 只滴入一至兩滴醬油上色即可。 蔬菜品種每天都換!也可以把剁碎或搗成泥的蔬菜加到米飯中。
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2、蔬果磨牙最健康
寶寶一歲左右, 乳牙長了不少之後, 家長可以把黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、彩色的柿子椒、蘋果、梨、桃子等可生吃即食的蔬菜水果洗淨切成粗條/塊, 讓孩子隨時用手抓來吃。 不僅可以滿足寶寶牙癢想咀嚼的感覺, 還可培養寶寶愛吃蔬菜的好習慣。 但家長要注意監護, 不能讓寶寶吞入大塊的蔬菜水果, 避免造成窒息。
3、讓水果如影而伴確保家裡經常有2~3種新鮮水果, 或是準備一些家庭自製的水果汁放在冰箱裡, 以保證充足的供給, 培養寶寶健康的飲食習慣。 如在早餐的麥片粥裡可以放幾片香蕉或梨;午餐後放幾片蘋果, 晚餐後放點桃子;在等待吃飯時,
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將蔬菜剁碎後與肉和在一起做餡, 包成餃子、包子或餡餅, 讓寶寶不愛吃的蔬菜化為無形, 輕鬆入肚。 還可以把蔬菜切碎或搗成泥和入面中, 製成各式糕點, 或與味道香甜的水果一起放入攪拌機裡做成果蔬汁, 或是切成寶寶喜歡的形狀來吸引小朋友嘗試。
5、講關於蔬菜的故事
兒童故事“菜地裡的爭論”:
貓咪和蜻蜓正在做遊戲,
忽然聽到蔬菜們在鬧鬧嚷嚷,
便上前問:“你們幹嗎這樣吵?”
蔬菜們見是貓咪,
搶著說:“你來評一評,
我們誰最招人喜愛?”
貓咪抓抓腦袋說:“評倒是可以,
不過,
你們得先說說自己對人有什麼好處!”
這時,
番茄第一個把手舉起來,
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貓咪點點頭:“嗯, 你應該是人最喜愛的蔬菜。 ”
黃瓜不服氣, 揮動胳膊說:“我可以醃漬、醬制、鮮食, 還可以幫人減肥、美容……你說, 我是不是最討人喜愛?”
貓咪用肯定的語氣說:“當然是啦。 ”
別看胡蘿蔔平時穿一套紅衣服, 披一條綠紗巾, 文文靜靜的, 可現在卻亮開尖嗓門兒喊:“我含有二十多種維生素, 是出了名的‘小人參’, 我還能降低膽固醇, 預防心臟病和腫瘤, 你說, 我是不是最招人喜愛?”
還沒等貓咪表態, 茄子、辣椒、洋蔥、芸豆、芹菜都爭著發言, 最後都問:“我是不是最招人喜愛?”
這可把貓咪難住了, 你想, 這些菜人們都缺不了,
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蔬菜們一聽, 覺得是這麼回事, 一個個樂得咧開小嘴笑了。 從此, 菜地裡再也聽不到爭論聲了。
當然如果寶寶實在不願吃某一種菜, 就不要強迫他, 避免寶寶邊吃邊哭。 一旦養成一吃飯就哭的壞習慣, 就會對寶寶的身心健康造成影響。 一定要讓寶寶帶著愉悅的心情進食呦~