抗過敏食物你知多少

“食物過敏”相信大家都不會陌生， 在日常生活中， 許多人都有食物過敏的經歷。 例如花生、海鮮、芒果等食品均有可能引發過敏症狀。 但有的食物不僅營養豐富， 而且還能間接幫助預防過敏。 讓我們來看看哪些食物具有“神奇”之處。

胡蘿蔔：

日本專家最近發現， 胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。 β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡， 使過敏反應較難出現。 胡蘿蔔中的主要營養素β-胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔的細胞壁中， 人體無法直接消化。 因此胡蘿蔔應烹煮後食用， 才能讓人體充分吸收營養。

蜂蜜：

經常飲用蜂蜜可遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。 蜂蜜雖然取自花朵， 但蜂蜜卻能有效地抵抗花粉過敏。 蜂蜜中含有的微量蜂毒， 它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一；另外蜂蜜中含一定的花粉粒， 人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力。

金針菇：

金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物， 是富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品。 很多菌類是非常容易引起人的腸胃不適的， 但金針菇， 不僅不會引起不適， 還能治療過敏， 金針菇菌柄中含有一種蛋白， 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病， 即使沒有患病也可吃金針菇來加強免疫系統功能。

紅棗：

紅棗富含鐵和維生素，

味甘， 性溫， 入脾、胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性功能。 研究還發現， 紅棗有抗過敏作用。 因為紅棗含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷。 人體攝入足量環磷酸腺苷後， 免疫細胞中環磷酸腺苷的含量也隨之升高， 由此會抑制免疫反應， 達到抗過敏作用。 因此， 有過敏症狀者， 可以經常服用紅棗。
雖然這些食物可能對於過敏體質人群有所幫助， 但畢竟過敏源無處不在， 過敏問題防不勝防。 除了平日應注意自己的飲食習慣之外， 還可常備第二代抗組胺藥物以防不時之需。 例如， 仙特明(Zyrtec)， 仙特明是國際一線抗過敏藥品牌， 能夠快速緩解各種過敏症狀， 幫助患者擺脫過敏的煩惱。

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