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成長呵護:警惕兒童脂肪肝

調查發現, 小兒脂肪肝常見的病因有:高脂肪低蛋白飲食, 偏食、厭食或飲食內缺乏B族維生素, 尤其是維生素B1缺乏。

目前, 小兒脂肪肝最常見的病因就是飲食不合理, 即營養過剩造成過度肥胖的兒童而出現脂肪肝, 過度肥胖的兒童有20%―30%患有不同程度的脂肪肝。 調查還發現, 凡過度肥胖兒65%―

80%喜肉食, 更易導致脂肪肝。

治療兒童脂肪肝, 應合理調整飲食、加強體育鍛煉為主。 在膳食結構中應特別注意以下幾個問題:在日常飲食中, 要注意飲食結構的合理性, 多食牛奶、魚類、豆製品等含蛋白質高的物質, 儘量少攝取豬肉、牛肉食物,

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以保護和促使已損傷肝細胞恢復和再生。 (1)限制飲食的總熱量, 主要控制脂肪和糖類的攝入, 因為當這些營養物質超過熱量和代謝需要時, 就會變成脂肪貯存。 (2)應注意調節供給足量的維生素, 尤其是維生素B族和維生素C, 多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果, 如芹菜、菠菜、小白菜、黃瓜、冬瓜、竹筍、蕃茄等。

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