雖然說早餐跟智商沒有太直接的關係， 但是如果寶寶不好好吃早餐， 那麼小腦袋就不能獲得足夠的營養， 而身體也沒法施展活力， 這樣的寶寶怎麼能夠機靈健康呢？
所以， 對於每一個小朋友來說， 早餐都是十分重要的。 小編介紹3款早餐搭配， 做起來並不困難， 但是卻很有營養， 懶媽媽也能做， 趕快來學學吧。
早餐對寶寶的重要性
現代生理學家研究表明， 人在空腹時的正常血糖水準為80—120毫克/100毫升血。 如果血糖水準過低， 便會感到饑餓和疲乏， 甚至出現頭暈， 站立不穩或心悸。 體內血糖水準的維持， 主要取決於一天當中第一餐的進食種類和數量。
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早餐不吃， 前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長， 這中間胃液及激素的分泌將失去平衡， 結果會造成偏食。
寶寶早餐應具備4大特點
1、提供足夠的熱能
上午， 寶寶活動消耗較大， 需要的能量也較多， 況且寶寶除了因活動消耗能量需及時補充外， 更需要大量營養素供給生長發育。 安排寶寶的早餐必有澱粉類的食品， 如：饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構成， 這樣更利於其他營養素的利用和吸收， 也有利於促進寶寶的生長發育。
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2、選擇合理的搭配
小朋友的早餐， 直接影響到他們的健康。 因此， 在配製兒童早餐時更應注重各種食物的搭配， 為他們補充水分也很重要， 幹稀搭配有利食物中各種營養素的吸納， 如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉鬆和棗香蓮芸包；赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃， 菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合， 有利於孩子的消化和吸收。
由於小孩子胃納小， 一次不可攝入過多的食品， 我們更注重早餐的營養價值。
通過米麵搭配、粗細雜糧的搭配， 尤其是粗雜糧中B族維生素含量豐富， 維生素B1又是寶寶容易缺乏的營養素。
因此， 我們更讓孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黃小米、豆類、薯類等食物，
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3、增加適量的蛋白質
蛋白質是生命的物質基礎， 更是寶寶生長發育中最重要的營養物質之一， 但機體不能儲存過多的蛋白質， 需要及時補充。 應為寶寶有選擇地增加優質蛋白質的動物性原料， 每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排優質植物蛋白質的豆類和豆製品， 經常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿蔔雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香乾絲、奶黃包子等， 從而滿足寶寶健康成長的基本要求。
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4、豐富多樣的品種
早餐的品種是影響寶寶食欲的因素之一， 品種單一， 口味單調的早餐， 營養價值再高， 也激發不了幼兒的食欲， 只有調配出口味豐富、品種多樣的早餐， 才能吸引寶寶， 從而激發寶寶的食欲。
通過甜咸搭配豐富寶寶早餐的口味， 形態各異的點心， 引起兒童的興趣， 安排孩子食用甜粥、甜羹時， 加上鹹幹點；食用鹹粥、鹹羹、湯麵時， 配備甜幹點。 也有白粥加上適量的營養炒菜和小蛋糕；冰糖銀耳白糯粥與海帶小肉月芽酥餃的組成， 還有香菜鹹蛋麥片粥與松仁豆沙小兔包的組合， 形成口味豐富， 形態各異的兒童營養美食。
總之， 注重孩子早餐足夠的熱能， 適量的蛋白質， 合理的搭配， 多樣的品種， 調配出口味豐富，
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營養套餐一：青菜火腿蛋餅+餅乾優酪乳+蘋果
組成：
青菜火腿蛋餅1個， 餅乾優酪乳1杯， 蘋果半個。
做法：
1、將雞蛋打散， 加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分， 這樣會比較軟)和火腿末， 少許鹽， 攪拌均勻。
2、鍋燒熱， 加少許油， 把以上材料攤成餅， 煎至兩面金黃即成。
3、餅乾切小丁， 與優酪乳攪拌即成。
解析：
雞蛋除了維生素C之外， 幾乎包含了所有的營養素， 作為保持腦力及身體活力的食物， 很適合於早餐食用。 同時， 蛋餅柔軟， 味美適口；餅乾優酪乳酸甜開胃， 自然受小寶寶的歡迎。
營養套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙
材料：
菜肉餛飩1碗， 蛋煎麵包1片， 柳丁半個。
做法：
1、蝦肉、青菜絞成泥，加入薑蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。
4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
營養小貼士：
蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎麵包色澤金黃，味道香甜，鬆軟可口。該套餐味道鮮美，易於消化。
營養套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治
材料：
果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，番茄半個。
做法：
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開後，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3、準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量。
4、雞蛋煎熟(煎時要少放油)；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝幹水分。
5、在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片麵包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片麵包，擺上火腿片，蓋上另一片麵包，對角切。
營養小貼士：
花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，極易被人體吸收。對寶寶的腦發育非常有好處。
做法：
1、蝦肉、青菜絞成泥，加入薑蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。
4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
營養小貼士：
蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎麵包色澤金黃，味道香甜，鬆軟可口。該套餐味道鮮美，易於消化。
營養套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治
材料：
果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，番茄半個。
做法：
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開後，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3、準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量。
4、雞蛋煎熟(煎時要少放油)；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝幹水分。
5、在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片麵包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片麵包，擺上火腿片，蓋上另一片麵包，對角切。
營養小貼士：
花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，極易被人體吸收。對寶寶的腦發育非常有好處。
