應對孕期不適 營養跟到位緩解不適有幫助

懷孕後由於體內激素發生變化， 不少孕媽媽常會感到各種不適。 人一不舒服， 胃口也會受影響變小， 影響進食。 其實應對孕期不適， 營養也起到了很大的作用， 所以對症挑選食物， 不僅可以為孕媽補充營養， 對緩解不適也有幫助。 孕期不適：孕吐 應對方案：飲食清淡、多樣化， 不必強求， 適當吃點酸。 養成少食多餐的習慣 通常肚子餓或者過飽會想嘔吐， 可以用少食多餐來避免這種情況。 如果吃了某類食物就想吐， 如富含蛋白質的食物， 可以在孕吐期嚴重的時候暫時避免食用。 建議孕媽也儘量不要空腹， 因為空腹會造成血糖降低， 而引起噁心、嘔吐， 如果嚴重到吃什麼都想吐， 也可以不用強求。 蜜餞類食物要少吃 雖然酸梅、話梅常被孕媽們用來緩解孕吐的食物， 不過由於蜜餞食品常有食品添加劑或者防腐劑， 建議少量食用， 或者用水果代替：小番茄、蘋果、草莓這類酸甜的食物也不錯。 對症營養素：維生素B6、鋅。 對應食物：小麥胚芽、核桃、蛋黃、黃豆、穀類、香蕉、花生、瘦肉、魚肉、蘿蔔、大白菜、薑、檸檬、陳皮等。 推薦食譜：酸菜鴨肉麵線 食材： 鴨肉300克、酸菜100克、薑絲15克、麵線400克、高湯500毫升、鹽1/4小匙 做法： 1、將鴨肉洗乾淨， 切成肉片。 2、將酸菜洗乾淨， 切成酸菜絲。 3、麵條放入沸騰的水中煮熟， 撈出瀝幹， 納涼備用。 4、湯鍋中放入高湯、鴨肉、酸菜、薑絲大火煮沸騰。 5、換成小火再煮直到鴨肉煮熟， 加入麵條略煮一下， 調入鹽， 然後撈入碗中即可。 烹飪小貼士： 酸爽的酸菜雖然可口又開胃， 不過不建議孕媽吃太多， 加一點來調味麵線還是挺可口的。 孕期不適：便秘 應對方案：規律小幅度的運動， 多吃富含膳食纖維食物 孕後女性體內荷爾蒙加上子宮壓迫腸道， 容易出現便秘的症狀， 隨著孕期推移， 子宮越來越大， 便秘的情況也會跟著加重。 如果孕前就有習慣性便秘的女性， 到了孕期便秘情況也會進一步加重。 改變飲食習慣 孕媽平日要多喝水、多吃水果蔬菜和高纖食物。 保持規律的運動習慣 日常堅持做一些緩和的運動， 例如散步、孕婦瑜伽等， 可以促進腸道蠕動， 進而改善便秘的情況。 對症營養素：膳食纖維、B族維生素、鉀等 對應食物：粗糧、綠葉蔬菜、西芹、胡蘿蔔、香蕉、優酪乳、蜂蜜、黑芝麻等 推薦食譜：蒜香番薯葉 食材： 番薯葉300克、大蒜3瓣、醬油1湯匙、水1湯匙、油1湯匙 做法： 1、將番薯葉挑掉粗莖之後洗乾淨， 放入滾水焯燙到熟， 撈起瀝幹後， 裝盤。 2、大蒜去皮， 切末備用。 3、熱油鍋， 用小火爆香蒜蓉， 再加入醬油和水煮滾， 作為醬汁。 4、將醬汁直接淋在番薯葉上， 食用前拌勻。 孕期不適：水腫 應對方案：飲食要少鹽， 不忘補充蛋白質。 孕期由於子宮逐漸增大， 會阻礙下肢血液迴圈而引起水腫， 除了常見的腳部水腫之外， 甚至會出現下肢靜脈曲張的情況。 飲食均衡充足 出現水腫後， 孕媽要堅持低鹽飲食， 雖然口味上比較難接受， 不過能幫助水腫進一步嚴重化。 同時， 要適時補充蛋白質。 抬高腳促進血液迴圈 出現水腫的媽媽儘量避免久站， 多找機會抬高腳， 有利於減輕水腫現象。 對症營養素：蛋白質、維生素C、維生素E 對應食物：豆類、深綠色蔬菜、冬瓜、絲瓜、奇異果、芭樂等 推薦食譜：百合燜絲瓜 食材： 絲瓜500克、蔥段適量、百合10克、枸杞10克、薑末5克、水400毫升、醬油1茶匙、油1湯匙 做法： 1、絲瓜去皮洗乾淨， 切成塊備用。 2、熱油鍋， 爆香蔥段、薑末， 加入絲瓜略炒， 加醬油和100毫升的水， 用小火燜煮。 3、煮到湯汁略收、絲瓜熟爛時即可裝盤。 孕期不適：妊娠貧血 應對方案：吃點富含鐵的食物。 孕期如果准媽媽常常有頭暈、疲勞的感覺， 那就要擔心， 可能是貧血。 貧血嚴重時， 不僅孕媽媽體內會氧氣不足， 胎寶寶也會覺得難受呢。 多吃富含鐵質的食物 在日常預防和輔助治療中， 補鐵最好的方法是通過食物， 多吃含鐵的食物， 例如動物內臟、牡蠣、貝類等， 其他的包括深綠色蔬菜、櫻桃、葡萄等， 都有良好的補鐵功效。 對症營養素：維生素B12、維生素C、維生素E、蛋白質、鐵等 對應食材：紅肉、雞蛋、乳酪、深綠色蔬菜等 推薦食譜：紅燒牛肉 食材： 牛肉150克、薑10克、小棠菜50克、蔥20克、胡蘿蔔50克、山藥50克、醬油2湯匙、油1湯匙 做法： 1、將牛肉洗乾淨， 切成小塊。 2、將胡蘿蔔、山藥削皮洗乾淨， 切成片， 分別加入沸水焯燙備用。 3、薑、蔥洗乾淨， 分別切成薑末和蔥花。 4、熱油鍋， 爆香蔥花和薑末， 加入醬油略微翻炒， 然後加入牛肉、胡蘿蔔、山藥、小棠菜， 再加入100毫升水。 5、燒至收汁即可。